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微生物学复习题纲 （未包含填空、选择、判断题部分） 名称互译：（熟记以下中英（拉）的名称） 大肠杆菌（Ｅscherichia coli) 枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis） 巨大芽孢杆菌（Bacillus megaterium） 普通变形杆菌Proteus vularis 产气杆菌Enterobacter areogenes 铜绿假单孢菌Pseudomonas aeruginosa 金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus 谷氨酸棒杆菌Corynebacterium glutamicum 醋酸杆菌属（Acetobacter） 棒状杆菌属（Corynebacterium） 乳酸杆菌属（Lactobacillus） 双歧杆菌属（Bifidobacterium） 鼠伤寒沙门氏菌Salmonella typhimurium 根瘤菌属 Rhizobium 链球菌属（Streptococcus） 链霉菌属（Streptomyces) 诺卡氏菌属（Nocardia） 放线菌属（Actinomyces) 黄曲霉 Aspergillus flavus 黑曲霉 Aspergillus niger 米曲霉 (Aspergillus oryzae） 毛霉属 Mucor 根霉属 Rhizopus 产黄青霉 Penicillium chrysogenum 酿酒酵母 Saccharomyces cerevisiae 假丝酵母属 Candida 白腐菌 (white rot fungus) 红曲菌属（Monascus） 噬菌体（phage） CFU（colony forming units）菌落形成单位 根癌农杆菌Agrobacterium tumefaciens 名词解释 芽孢： 某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体，称为芽孢。芽孢不是细菌的繁殖方式。 双名法： 学名由属名加种加词构成。首字大写，其他字母小写，用斜体表示。第一个字母为属名，通常是拉丁字的名词。用来描述微生物的主要特征；如：形态、生理。第二个字为种加词，往往是拉丁字的形容词。用来描述微生物的次要特征；如颜色、形状、用途。学名后还要附上首个命名者的名字和命名的年份（用正体字）。 真菌： 真菌是一类低等真核生物，包括霉菌、酵母以及大型真菌如蘑茹等皆为真菌。特点：1、具有细胞核，进行有丝分裂；2、细胞质中含有线粒体但没有叶绿体，不进行光合作用，无根、茎、叶的分化；3、以产生有性孢子和无性孢子二种形式进行繁殖；4、营养方式为化能有机营养（异养）、好氧；5、不运动（仅少数种类的游动孢子有1-2根鞭毛）；6、种类繁多，形态各异、大小悬殊，细胞结构多样。 菌核： 是一种休眠的菌丝组织。由菌丝密集地交织在一起，其外层较坚硬、色深，内层疏松，大多呈白色。 病毒： 病毒是一类比较原始的、超显微的、没有细胞结构的、专性活细胞内寄生的大分子微生物。在体外具有生物大分子特征，只在宿主内才具生命特征。 朊病毒： 一类能侵染动物并在宿主细胞内复制的小分子无免疫性疏水蛋白质。 选择培养基： 是用来将某种或某类微生物从混杂的微生物群体中分离出来的培养基。根据不同种类微生物的特殊营养需求或对某种化学物质的敏感性不同，在培养基中加入相应的特殊营养物质或化学物质，抑制不需要的微生物的生长，有利于所需微生物的生长。 溶源性现象： 温和噬菌体感染宿主细胞后不能完成复制循环，噬菌体基因组长期存在于宿主细胞内，没有成熟噬菌体产生，这一现象称做溶源性（lysogeny）现象。 伴孢晶体： 少数芽孢杆菌，例如苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis)在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体——δ内毒素，称为伴孢晶体。特点：不溶于水，对蛋白酶类不敏感；易溶于碱性溶剂。 恒化连续培养： 在维持培养基总体积不变的条件下，通过控制培养基中某一生长限制性底物的浓度（其余组分都过量）来调节微生物的生长速率及其细胞密度。当培养基以恒定的速度输入连续培养装置并经瞬时混合后，培养液便会以同样的速率流出，结果培养基的总体积保持不变。 恒浊连续培养： 不断调节流速而使细菌培养液浊度保持恒定的培养方式 一步生长曲线（one step growth curve）： 是研究病毒复制的一个经典试验，最初是为研究噬菌体的复制而建立。基本方法是以适量的病毒接种于标准培养的高浓度的敏感细胞，待病毒吸附后，或高倍稀释病毒—细胞培养物，或以抗病毒抗血清处理病毒—细胞培养物以建立同步感染，然后继续培养，定时取样测定培养物中的病毒效价，并以感染时间为横坐标，病毒的感染效价为纵坐标，绘制出病毒特征性的繁殖曲线，即一步生长曲线。从