冷眼看待“室内滑雪热”.pdfVIP

课外■空 实行规模化经营和集约化生产。第三，围绕腐竹产业技术 创新，邀请食品专家指导成立行业技术协会，建立腐竹生 囊自“庞 竹之 乡l，，的 调查 产的质量标准体系，实行标准化生产，提升整体产业层次， 增强市场竞争力。 其次是开拓市场，品牌带动。第一，积极在全乡23个 ●陈珊 宋婷婷 臧茜 专业村培育销售商户，在全国大中城市设立销售网点，建立 指导教师 张建立 以“质源”、“九和”、“世纪豪嘉”等龙头企业为骨干的营销 体系，巩固和扩大国内市场。第二，对“关公”、“世纪豪 ． ．． 竹，起源于唐朝，历经千余载，逐渐成为河南许昌地 嘉”、“质源”、“九和”、“灵河”等知名品牌，要从商标注册 J篱 方传统特产，而许昌地区又以河街腐竹最为有名。明 和市场定位等方面进一步规范，在占据国内市场的同 ～ 清时期，河街腐竹被定为“宫廷贡品”，因此，河街乡 时，进一步与外贸企业“联姻”，扩大出口，使河街腐竹享 早就有“腐竹之乡”的美名。 誉世界。 许昌市地处暖温带，土地平坦肥沃，境内多条河流穿过， 再者是宣教与监管并举，狠打假冒伪劣。第一，当地 成为优质黄豆的适宜产区。许昌地处中原，交通便利，信息物 政府要积极吸取腐竹产业发展低谷中的教训，对广大经 流畅通，劳动力充足，为劳动密集型的腐竹产业提供了有利 营者加大宣传教育力度，增强品牌保护意识，自觉维护 的发展条件。由于河街乡腐竹生产历史悠久，传统生产技术 河街腐竹的声誉。第二，主动依靠质监、食品卫生监督、 成熟，在改革开放以后，农户们纷纷走上了腐竹加工产销之 工商等执法部门加强监管，对不合格产品，依法予以查 路。由于河街腐竹久泡不糊、色泽透亮、口味鲜美、营养丰富， 封、销毁，决不允许进入市场流通，对生产达不到行业标 河街腐竹不仅畅销京、津、沪等大城市，而且远销俄罗斯、美 准化的企业和作坊，坚决关停和取缔。第三，积极通过媒 国、东南亚等地。 体和互联网。曝光不合格产品，对优质品牌给予大力宣 目前，整个河街乡有5 000多户从事腐竹生产，就业人 传，广而告之。同时，设立打假热线，设重奖鼓励消费者 员达15 000多人，并吸纳外来务工人员13 000多人。以腐 参与打假。 竹为主的豆制品产业带动了种植、交通运输、印刷包装、食 最后是一点突破，带活全盘。当地政府可围绕腐竹这 品加工机械等相关产业的兴旺发展。如今，河街乡从事运 个支柱产业，积极培育黄豆、煤炭、劳务等产业市场，发 输的专业人员有3 000多人。腐竹生产的下渣是养猪的好 展豆皮、豆丝、植物肉、绿豆粉皮、豆腐等豆制品产业，带 饲料，几乎所有的腐竹专业户同时又是养猪专业户，全乡 动生猪饲养、饲料加工、包装印刷、交通运输等产业的快 每年可出栏生猪7．5万头，成为许昌市生猪生产基地，同 速发展，使颗颗黄豆变成粒粒黄金。 时，河街乡黄豆市场日成交黄豆达150多吨，可谓一业兴 腐竹产业繁荣了河街经济，我们坚信，在社会主义新农 带来了百业旺。目前，全乡以腐竹为主的豆制品产量达7 村建设中，腐竹经济一定能带动“腐竹之乡”全面腾飞。▲ 万吨，销售收入5．3亿多元，从业群体人均收入逾万元，真 作者单位：河南省许昌市第十五中学七年级(461000) 是户户点“豆”成金。 腐竹产业是河街乡的传统产业，其产销量曾一度占据 全国腐竹市场的半壁江山。但河