纯牛奶市场分析报告.docxVIP

一、区域市场基本生产情况及现状　 因前两年新增的存栏奶牛逐步进入泌乳期或高峰期，且生产企业越来越重视奶牛的规模化饲养和技术水平的提高，从而从2004年1月份起全国各地企业牛奶产量继续保持高速增长态势。（1）河北 三元新合资公司成立　 １月３日，三元股份发布公告，将在河北设立新的合资公司，并对其奶源基地呼伦贝尔三元增资2000万元。有人士透露， 三元食品股份有限公司已经掌握了北京周边80%的奶源，此次斥资河北迁安主要是该地人工成本低，当地政府出台了许多优惠政策。　 也是在河北，由保定永华、石家庄三鹿两个集团公司共同在保定投资建设的高档鲜奶生产线，经过近半年的试生产运行，取得令双方满意的效果。该生产线计划鲜奶年生产能力54000吨。这对提升保定乳品生产的档次，有着极其重要的作用。　 （2）新疆 各乳品企业纷纷擂响春季战鼓 　 德隆兵地天元石河子配方奶粉加工厂的投产，将解决鲜奶加工企业季节性奶源过剩的情况，并增加在固态奶市场的份额。 　 麦趣尔二期工程已经完工，也将在目前日产１００吨的基础上，再增加１００吨的生产能力。 巴州的瑞缘乳业与丹麦合作示范养殖场，将改变圈养奶牛的惯例，引入放牧加补饲的饲养模式，降低饲养奶牛的成本。 　 （3）贵州 政府新年订出奶业发展新计划　 2004年至2006年，贵阳市将新增奶牛2万头，其中包括750头高产核心牛群，发展奶农4000户，种优质牧草6万亩。为确保目标的实现，全市将新增扩大全市乳品日加工鲜奶能力300吨，建挤奶平台40个，乳品专卖店1500个，超市、货栈冷链10000个，完善乳制品检测设施。以贵州三联乳业为主体的 “放心奶工程“一月份也正式启动。　 （4）内蒙古 锡盟正蓝旗从澳洲引进良种奶牛　 2100头从澳大利亚引进的良种奶牛进入锡林郭勒盟正蓝旗哈毕日嘎镇，这是该旗继去年6月中旬从澳洲引进1400头良种奶牛后，按规划进行的第二次大规模引进。至此，正蓝旗已从澳大利亚引进良种奶牛3500头，数量、规模之大在内蒙古自治区区首屈一指。加上旗内自繁和外地引进，目前正蓝旗的奶牛总头数已达到5963头。　 （5）陕西西安 乳制品深加工项目建设则接近尾声　 1月，历时一年、总投资1.8亿元的西安银桥乳制品深加工项目建设接近尾声。据称，该项目建成后可创造直接就业机会2350多个，同时，将极大地带动银桥公司及周边地区饲料业、运输业、包装印刷业、餐饮业等相关产业大幅度增长。　 与此同时，在全国四个直辖市中，北京、天津的乳品生产继续保持高速增长，而上海与重庆的乳品产量则有不同幅度的下降。　 二、1月份全国乳品价格及品牌消费情况分析　 （1）全国乳品市场价格分析　 2004年1月，全国奶品平均价格为2.10元/500毫升，与去年同期2.07元/500毫升相比，仅上涨了1.5%左右；全国鲜奶零售市场价格基本保持平稳。　 （2）终端品牌购买消费情况　 根据对全国东西南北五城市的随机采取样本数据后的分析，我们发现：在黑龙江的哈尔滨，排名前三位的分别是完达山、蒙牛、伊利；在安徽阜阳，由于广告和终端促销的力度较大，排在前三位的分别是益益、伊利和光明；而在北京市场，排在前三位的分别是三元、伊利、蒙牛。在南京，前三名桂冠则分别被新绿园、光明和蒙牛所夺走。在上海，光明品牌以93.4％的占有率雄居第一位，雀巢、三岛、乐百氏、均瑶、帕玛拉特、伊利紧随光明其后，占据了第二梯队。在这些城市中，本地品牌一般在消费者心中占有比较重要的位置，其次就是如蒙牛、伊利和光明等全国性的知名品牌。　 三、 区域市场销售情况　 （1）天津 天津1月份液态奶市场出现了“行情波动“。不少平均价格在1元至1.8元左右的250毫升袋装鲜奶及1升装的鲜奶在价格上都有一定幅度的下调。在当地，240至250毫升装的普通塑料袋或利乐包装的鲜奶，其价格在1元至1.5元左右的销量最大，春节后天津乳品市场的竞争更趋激烈，价格战迹象初显。　 （2）广东 1月份广东的奶业市场表现最为突出的是原奶的价格大幅缩水，以前每公斤原奶可卖3.8元，现在最优质的才卖3.1元，差一些的甚至只卖2.5元。　 据一些多年从事牛奶销售的人士坦承，造成该种局面的主要原因是广东牛奶零售市场的价格过于便宜，“牛奶卖得就像矿泉水一样“。 　 （3）山东 异地奶粉秦俑入驻山东，销售异常火暴。该产品能在山东异常销售的主要原因在于企业对该产 品市场终端费用投入较大，并且持续的促销活动促进了销量，据有关的统计数据显示，一月份只在商超秦俑奶粉的走量便有4000多袋。　 （4）河北 三鹿在自家门口石家庄的各大超市进行大力的促销活动，凡购买三鹿利乐牛奶250ml任意一件者均可获赠三鹿酸牛奶150ml*4排。而三元利乐包纯牛奶在石家庄的促销活动一直都没有停过，1月份又把价格调到36元/件（250ml装），并附赠影碟一张，此