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- 2017-09-02 发布于天津
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冷却牛肉货架期及微生物多样性分析 - 食品安全质量检测学报
5 7 Vol. 5 No. 7
2014 7 Journal of Food Safety and Quality Jul. , 2014
熊振海, 马晨晨*
( , , 201306)
摘 要: 目的 , ,
方法 16S rDNA ,
结果 2.6×104 CFU/g, 8 , :
S01 S02 , S03 , S04S06 , S05 ,
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