仪容与卫生 - 为龙.ppt

仪表、卫生和体态Grooming、Hygiene  and Manners 在课程完成后，学员将能够： 认识酒店对员工仪表、卫生及体态标准的要求 能以专业形象待客 第一章 仪容、仪表 塑造酒店良好形象最重要的因素之一，就 是酒店的全体员工。 员工的仪表、仪容是形成 宾客良好印象的关键，也是服务的基本技能，因 而全体员工都应规范自己的仪表、仪容，同时提 高自身素质和良好的酒店形象。 一、男员工礼仪规范 （一）、着装规范-制服 1、上岗必须穿着酒店规定的制服。 2、保持制服整洁、挺括、钮扣完好，并保持好。 3、穿着制服时，衣裤口袋内不宜装多余的东西，保证制服外形美观。 4、裤子长短以裤脚接触脚背为宜，保持整洁挺括。 5、工作衬衣须随时保持整洁、平整，特别是袖口、领口，要求经常更换。衣扣、袖扣、领扣须随时扣好。 一、男员工礼仪规范 6、衬衣下摆应扎入裤腰里边，袖子切不可挽起。 7、衬衣里一般不着棉毛衫，因寒冷需穿时，不可将领圈、袖口露在外面，里面的棉毛衫须为白色。 （二）、着装规范-鞋袜 1、员工按分工不同一般穿着黑色皮鞋或黑色布鞋。 2、皮鞋随时保持合脚、完好，有带的皮鞋要系好带，走路不可发出大声响，或松松垮垮，保持皮鞋整洁光亮 一、男员工礼仪规范 3、其他岗位的工作鞋（如布鞋），必须干净，大小合适，无破洞。 4、袜子颜色为深色，并保持干净，无异味。 （三）、着装规范-领结、领带 1、员工工作时须系戴酒店岗位指定的领带、领结。 2、领结须系在衬衣领口的正中位置。 （四）、着装规范-名牌 一、男员工礼仪规范 1、名牌必须戴于制服左上方衣袋处。 2、穿制服时，必须佩带名牌，未穿制服时，不得佩带名牌。 3、名牌必须保持清洁完好。 （四）、着装规范-帽子 1、戴岗位指定帽子时，帽子应戴于头上，前端不应盖过额头，随时保持帽子整洁。 一、男员工礼仪规范 （四）、着装规范-手套 1、戴岗位指定的手套时，手套口长出部分应插入衬衫袖口内。 2、随时保持手套清洁完好。 3、握手时必须脱下手套。 （五）、面部卫生 1、随时保持面部清洁，坚持每日剃须，注意鼻毛不能长出鼻孔。 一、男员工礼仪规范 2、不能使用香味过浓的香水，护肤品等化装品。 （五）、头发 1、头发要常修剪，发脚长度以保持不盖耳部和不触衣领为适度。 一、男员工礼仪规范 （五）、个人卫生 1、随时保持双手清洁，勤洗手，勤剪指甲，不可在手上涂写。 2、保持口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口，注意防止口腔异味。 3、上班前不吃带异味的食品以及饮用含酒精的饮料。 4、勤洗澡，勤换衣，防止身体异味。 二、女员工礼仪规范 （一）、着装规范-制服 1、随时保持制服的清洁挺括，特别注意领口、袖 口、襟边等处。 2、制服上不可出现破洞，钮扣脱落和明显的折皱。 3、保持制服线条美观、合身、衣袋内不可放置东 西。 4、在穿用前，须用衣刷刷去尘土、头屑、上下班后挂于衣柜内。 5、天冷时不可在西装里或衬衣里多加毛衣，若加棉毛衫，应穿于衬衣里，领圈、袖头不外露。 二、女员工礼仪规范 6、随时保持衬衣清洁、平整、特别要注意领口、袖口、飘带处。 7、衬衣上的袖口、衣口要随时完好、扣齐、不可挽起袖子。 8、衬衣下摆须塞进裙、裤腰内。 9、员工不得擅自更改裙子的大小和长短，穿着的过程中有腰围、臀围出现不合，由酒店统一改制。 10、随时保持裙子干净挺括，无明显褶皱。 二、女员工礼仪规范 11、上岗前，先检查穿着是否符合要求，特别是裙后腰部的拉链、钮扣必须随时拉扣好；衬衣下摆不可掉出裙腰处，同事之间也应相互提醒。 （二）、着装规范-鞋袜 1、穿裙子必须穿长统丝袜。 2、丝袜是女士的“第二层皮肤”，因此应随时贴紧皮肤；无任何破洞或跳丝。为防万一，衣柜里应随时存放备用丝袜。 3、丝袜的颜色以接近肤色为宜。 二、女员工礼仪规范 4、穿酒店统一规定，配发的皮鞋、布鞋上岗，皮鞋保持光亮、布鞋干净，无破洞。 5、皮鞋以中跟黑色为宜，须避免鞋底破损，鞋钉发出声响。 （三）、头发 1、勤洗发，上班前须梳理整齐，防止头皮屑的脱落。 2、长发盘骥，严禁夸张染发，留奇异发型。 二、女员工礼仪规范 （四）、个人卫生 1、勤洗澡、勤换衣，不可有汗臭或任何体臭。 2、随时保持双手清洁，坚持勤洗手，勤剪指甲，指甲边缘不得藏污垢，不可在手上涂写。 3、不涂有色指甲油。餐厅员工一律不准涂指甲油。 （五）、化装 1、化装以淡雅为原则，不得浓装艳抹。 2、粉底不得打的太厚，应均匀，接近肤色。 二、女员工礼仪规范 3、眼影以不宜被明显察觉为宜，眼线勿勾画的太重，眼眉描画自然。 4、涂胭脂以较淡和弥补脸型不足为基准。 5、在部门内部，唇膏颜色要