灵芝多糖的超声辅助碱提工艺优化.pdf

灵芝多糖的超声辅助碱提工艺优化.pdf

  1. 1、本文档共5页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
灵芝多糖的超声辅助碱提工艺优化

2015年第34卷第7期 经验交流 中 国酿造 总第281期 ·129. 灵芝多糖的超声辅助碱提工艺优化 王锋,罗丽兰,张秀清木 (中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083) 摘要:对灵芝多糖的超声辅助碱提取工艺进行了优化,根据单因素试验结果进行正交试验,最终得到最佳提取工艺为料液比l:40 W,超声时间20min,水浴提取温度100oC,水浴提取时间80min。在此最佳提取工艺条件下,多糖含量为 (g:mL),超声功率105 67.8 mg/g。并针对4个不同地区的灵芝子实体多糖分别用该优化的工艺和传统的水提法进行提取和测定,结果表明利用该优化工艺 提取的多糖的含量为水提法的1.5~3.0倍。试验证明优化后的超声辅助碱提灵芝多糖工艺具有优越性。 关键词:灵芝多糖:碱提:超声辅助:水提 中图分类号:R284.2 文献标识码:A 文章编号:0254—5071(2015)07—0129—05 0.11 doi:l 5.07.031 882/j.issn.0254—5071.201 alkaline ofultrasonic-assistedextraction fromGanodermalucidum Optimization ofpolysaccharides WANG Feng,LUOLilan,ZHANGXiuqin94 ofFoodScience (College andNutritionalEngineenng,ChinaAgriculturalUniversity,Beijing100083,China) Abstract:Ultrasonic—assistedalkalineextraction fromGanodermalucidumwas tothe fac— technologyofpolysaccharides optimized.Accordingsingle tor and conditionswereas ratio 105 experimentorthogonalexperiment,theoptimalprocessing follows:solid-liquid1:40(g:m1),ultrasonicW, power ultrasonictime20 bath 1 00℃andtime80min.Underthis contentwas67.8 min,water condition,the temperature polysaccharide rideofG.1ucidumfromfourdifferent wasextractedthe andtraditionalwaterextraction regions by optimaltechnology resultsshowedthe contentextractedthe methodwas1.5-3.0timesthanthatwaterext

文档评论(0)

wujianz + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档