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【3-3 溶解度】 一、溶解與沉澱 1. 溶解(dissolution) ：溶質分子離開溶質表面均勻溶於溶劑中的現象。 2. 沉澱(precipitation) ：已溶解的溶質經碰撞聚集成大顆粒而又在溶液中析出的現象。 溶解 ※析出晶體的過程叫做結晶(crystallization) C H O C H O 6 12 6(s) 6 12 6(aq) 結晶 二、溶解度(solubility) 1. 定義：定溫時，定量溶劑所能溶解溶質的最大量，稱為該溶質在該溫度下的溶解度。 此時的溶液為飽和溶液。符號以『S 』表示 2. 常用表示法： (1)重量濃度：每 100克溶劑中所含溶質的克數單位：( g /100g) ≠ P% 例：20℃，100g的水最多可溶 37g的 NaCl S＝37g / 100g水 (2)體積濃度：每 1 升溶液中所含溶質的莫耳數單位：( mol / L ) ＝CM 3. 分類： −1 (1)可溶： S ＞10 M 例：20℃，NaCl在水中S=6M ，AgNO 在水中S=5M 3 −1 −4 −3 (2)微溶： 10 ＞S ＞10 M 例：20℃，NaCl在乙醇中S=9×10 M −4 −5 (3)難溶： S ＜10 M 例：20℃，AgCl在水中S=10 M 三、溶液依溶解度分類 1. 飽和溶液 ( saturated solution ) ：定溫下濃度＝溶解度之溶液。 (1) 特性：溶質的溶解速率（Rd ）與沈澱速率（Rp ）相等，又稱為溶解平衡 ， 此平衡屬於一種 「 動態 平衡」。 速 率 Rd R ＝R d p R p 時間 67 (2)動態平衡證據： 在飽和糖溶液中放入一堆小顆粒糖，經一段時間後，發現糖的形狀改變了，由小 顆粒變成大塊，這是因為水中糖分子和晶體中糖分子仍持續互相交換的緣故。 2. 未飽和溶液 ( unsaturated solution ) ：定溫下濃度＜溶解度之溶液。 (1) 特性：未飽和溶液很穩定。再加入少許固體溶質時，固體溶質繼續溶解。 (2) 達飽和方法： a.增加溶質(直到不能再被溶解)