应用γ-射线辐照降解羽毛的研究 - 吉林农业大学学报.pdf

吉林农业大学学报 2012，03 Journal of Jilin Agricultural University E-mail:jlndxb@ 应用γ-射线辐照降解羽毛的研究* 1 2 3 3 3 1,3** 陈常栋 ，付立新 ，王 燕 ，郑 帅 ，焦培鑫 ，刘大森 1.东北农业大学生命科学学院,哈尔滨 150030 ；2.黑龙江省农业科学院玉米研究所,哈尔滨 150086 ；3. 东 北农业大学理学院,哈尔滨 150030 摘 要:分别采用 0 ，100，200 ，300 ，400 ，500 ，600 kGy 剂量的 γ-射线对羽毛进行辐照处理,探索了不同剂量 γ-射 线辐照直接降解羽毛的可行性以及辐照剂量对羽毛水解率和可溶性蛋白回收率的影响。结果表明：γ-射线可在一定 程度上直接降解羽毛，但降解率比较低；与碱法降解相结合，在辐照剂量为 240 kGy 时羽毛的降解率最高可达 34.92% ，但羽毛中的可溶性蛋白也受到破坏,含量为 20.05% ；在辐照剂量为 100 kGy 时羽毛的降解率为28.12%低于 240 kGy 剂量辐照时的降解率，但可溶性蛋白含量较高（30.12% ）。因此确定 γ-射线辐照直接降解羽毛的最佳辐照 剂量为 100~240 kGy. 关键词: γ-射线；羽毛；角蛋白；辐照剂量；水解率 中图分类号：O615.44 文献标识码：A 文章编号：1000-5684(2012) DOI: /kcms/detail/22.1100.S1508.005.html 网络出版地址： Study on the Hydrolyzation of Feather Using γ-ray Irradiation 1 2 3 3 3 1,3 CHEN Chang-dong , FU Li-xin , WANG Yan , ZHENG Shuai , JIAO Pei-xin , LIU Da-sen 1.College of Life Science, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China; 2. Maize Research Institute of Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences,Harbin 150086, China; 3.College of Science, Northeast Agricultural University,Harbin 150030, China Abstract : This experiment used 0, 100, 200, 300, 400, 500 and 600 kGy doses γ ray to irradiate feather, and explored the feasibility of feather hydrolysis using no other ways, and also the effect of irradiation dose on the hydrolysis of feather. The results show that γ-ray could hydrolyse feather but hydrolysis rate was quite low. If feather was hydrolysed by irradiation and alkali, the