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响应面设计法优化单葡萄糖醛酸基甘草次酸(gamg)发酵转化培养基
7 5 Vo.l 7 No. 5
2009 9 Ch inese Journal of B ioprocess Engineering Sep. 2009
do:i 10. 39 9/ .j issn. 17 2- 3 78. 2009. 05. 00
(GAMG)
1 2 1 1, 2
李丽敏 , 邹树平, 戴大章, 李 春
( 1. 北京理工大学 生命科学与技术学院, 北京 100081; 2. 天津大学 化工学院, 天津 300072)
: 以甘草酸( glycyrrhizin, GL)为底物, 利用产紫青霉(P en ic illium p urp urog enum L i 3)液态发酵转化单葡萄糖醛
酸甘草次酸 ( GAMG) , 采用响应面设计 对初始发酵培养基进行优化用部分因子分析 研究原始发酵培养基各
成分对响应值的显著程度, 发现甘草酸( GL)NaNO 和 K H PO 的质量浓度对发酵产生 GAMG 的影响显著 (P
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001)用中心组合设计确立甘草酸NaNO 和 K HPO 的适宜质量浓度分别为 2830和 08 g/L在优化条件下
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进行发酵时, GAMG 的转化率从 7549% 提高到 8911% , 比优化前提高了 13 2%
: 单葡萄糖醛酸基甘草次酸; 产紫青霉; 响应面设计
: TQ225 : A : 1 72- 3 78( 2009) 05- 0029- 05
Optim ization of m edium com position for glycyrrhetinic acid
m onoglucuronide(GAMG) production using response surface m ethodology
1 2 1 1, 2
LI L im in , ZOU Shup ing , DA I Dazhang, L I Chun
( 1. School of L ife Science andTechnology, Beijing Institute of Technology, Beijing 100081, Ch ina;
2. School of Chem ical Engineering, T ianjin Un iversity, T ianjin 300072, China)
Abstract: Response surface methodology w as used to optmi ize the in itialmed ium composition for glycyr
rhetin ic acid monoglucuron ide ( GAMG) production by P en icillium p urp urog enum L i3 w ith glycyrrh izin
as a substrate. The mi pact of in itialmed ium constituents on GAMG productionw as analyzed by fractional
factorial de
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