从茶园到茶杯——品质决定价值.pdfVIP

云南跨越发展·产经聚焦 坚守品质制好茶 口 从茶园到茶杯 口口质决定价值 敖影韵 “开门七件事，柴米油盐酱醋 里的茶叶九成出口国外。”一阵春 关。从普洱到临沧，从昌宁到勐海， 茶…‘人生有七雅，琴棋书画诗曲茶”。 雨过后，在普洱市思茅区整碗村的祖 这样的意识逐渐深人人心。 在我国，无论俗也好雅也罢，茶都是 祥高山茶园，茶农董祖祥自豪地说， 几年前，滇红茶曾因出口质量达 人们日常生活的必需品；在世界上， 3000亩茶园已经获得了中国、美国、不到标准，而被外国经销商拒绝收购。 茶与咖啡、可可并称三大饮料，曾被 日本和欧盟的有机认证，并辐射带动 “那时候施用化肥增产，导致干茶检 世界卫生组织列为六大保健饮品之首。 周边茶农的1万亩茶园开展有机茶园 测不合格，茶园的鲜叶产量虽然上来 好茶，拼的是品质，讲的是口碑； 建设，每年出口的茶叶中半数为普洱 了，可外国客商却不愿买单。”云南 守质做茶，方能清香逸远。在如今的 茶订单，实现销售收入上亿元。 省凤庆县安石村茶农陈维菊说，没有 云茶市场，仍然存在不少以次充好、 祖祥高山茶园是普洱市发展生态 销路，茶农不得不停止采茶，损失很 劣货流通的现象。但我们也看到，近 茶园的一个缩影。作为全国首个绿色 大。凤庆茶农痛定思痛，自发行动， 年来，越来越多的地方政府和当地茶 经济试验示范区，近年来，普洱市把 不再用农药化肥。“虽然产量减少了 农、茶企一道，坚持走“绿色、生态、 茶产业作为试验示范区建设的重要支 约三分之一，但收购价提高了不少。” 有机”的产业发展之路，致力于打造“从 撑，致力于加强农业投入监管，严控 陈维菊说。 茶园到茶杯”的质量安全保障体系。 农业面源污染，率先在全国开展生态 走进以冰岛茶而驰名的临沧市双 他们在品质方面的探求与坚守，不仅 茶园改造。目前，全市进入有机转换 江县勐库镇，随处可以感受到那种迎 使自身“名利双收”，赢得品牌能量 期茶园面积23．7万亩，已取得有机认面扑来的茶业气息，当地近90％的群 和经营业绩的最大化，也为云南茶产 证的茶园面积达5．7万亩。通过认证， 众生活来源都与茶业息息相关。当地 业的健康持续发展做出了良好的示范。 提高了茶产品的品质和安全性，让普 茶叶可采摘面积近4万亩，其中有机 洱茶成为绿色、生态、有机高原特色 茶园面积1．5万亩。立足于让勐库镇 生态茶园拓宽致富路 农产品的“代名词”。 成为临沧市绿色生态健康茶园示范基 “不打农药，不使用化肥，我这 茶产业发展必须从源头把好质量 地和全国最重要的优质勐库大叶种茶 042中共云南省委党校《创造)杂志 万方数据 ◆云南跨越发展·产经聚焦 原料基地，勐库镇力争在两年内使健 等大城市甚至国外高端市场。 布，市场反响就非常强烈。今年2月7 康茶园面积覆盖率达到80％以上，到 日的新闻发布会结束后，公开竞价销 2020年使该镇健康茶园面积覆盖率达专注品质赢高端市场 售了澜沧古茶有限公司生产的100公 90％以上。未来的2万亩有机茶园、4 一饼好茶的诞生，好的原料是基 斤茶叶，8万元起竞，最后一位姓云的 万亩无公害茶园、4万亩生态茶园将成 础，严谨的工序和科学的工艺则是关 先生以33万元高价拍下。而其余的两 为带动当地7干余户茶农脱贫致富的 键。 吨多产品也很快被预订一空，售价普 “发动机”。 在不少茶友的印象中，普洱茶的 遍比上一年提高了两倍以上。 古树高低屋