意大利街头美食,惊艳你味蕾!.pdfVIP

意意大大利利街街头头美美食食，，惊惊艳艳你你味味蕾蕾！！ 锵锵锵！今天不废话带来的是意大利美食看完之后会有想 意大利的冲动的 炸饭团发源地：西西里 Sicily 炸的酥脆的外皮里头，包的是香软炖饭、豆子、碎肉还有浓的化不开的起司，光用想 的就让人口水直流。橄榄镶肉炸丸子发源地：马凯区 Le Marche 这个以橄榄油闻名世界的国家，运用橄榄的方式有上百种。在橄榄中塞肉，再裹上面 包粉油炸，肉香与橄榄的清爽在嘴里达到完美的平衡。烤猪肉卷发源地：阿里恰 Ariccia 猪肉里塞满大蒜、迷迭香及各种香料，串在铁叉上慢火烘烤。切开只见满满肉汁和扑 鼻而来的香气，再搭配烤过的面包简直无懈可击。 炸海鲜发源地：那不勒斯 Naples 因为靠海，那不勒斯拥有丰富新鲜的渔获。各式各样的炸海鲜装在简便的纸盒里，挤 上少许酸爽的柠檬汁，就是最让人满足的港边街头小吃。牛肚包发源地：佛罗伦斯 Florence 牛肚在加了香料的番茄汤里炖煮后变得柔软多汁，夹在面包里一起豪迈放入嘴里，肉 汁四溢的咸香让人一口接一口。方型披萨发源地：罗马 Rome 有别于常见的圆形披萨，这种披萨通常放在矩形的托盘上烘烤，食用时再依重量切块 贩售。现已不限于罗马，在意大利各地已成为常见的街头美食。水煮墨鱼发源地：威 尼斯 Venice 到威尼斯就是要吃墨鱼！清煮过的墨鱼洒上荷兰芹及柠檬汁，口感软嫩，味道清爽。 西西里冰淇淋发源地：西西里 Sicily 以牛奶、玉米粉及糖做成，比一般的冰淇淋来的清爽，而且风味更丰富有层次。夹在 松软的圆形面包中一起吃，可是西西里最道地的早餐喔！意式甜甜圈发源地：那不勒 斯 Naples 跟大家熟悉的美式甜甜圈不同，意式甜甜圈不大，一颗颗圆滚的面 里包着卡士达酱、 奶油、巧克力及果酱等各种口味，下锅油炸后再洒上糖粉，由里到外满满的甜好过 瘾。 本文作者：美食大搜罗