宜宾市蔬菜产业化问题分析.pdfVIP

摘 要 宜襄蔬菜产泣发展其有自然地理条件、市场占有、政策支持等方面的优势以及 照己形成的其有邃方特往的产馥雏形。论文E{稽苌理论、交易费用理论、比较优势 璇论等经济理论为指导，分析了宣宾蔬菜产业化呈现“龙头企监+农户”、“专韭协 套+农户”和“专啦市场十农户”等模式并存的格局，分析了各种产妲亿模式依赖 的组织僳障、风险保障、合同约束、市场约束等机制和以非市场性手段如最低保护 价、憋支流动资金、免费提供技术倍息服务等为主的内部利益分配机制。同时，宜宾 蔬菜产业化层次还较低，逝临着龙头企业增值调动能力不强、农民分散程度高、组织 化程度低、非专业化倾向、政府行为不规范、支持力度不够等问题和用难。为此， 实现宣宾蔬菜产业化的熬体跨越式发展，论文提出了通过壮大龙头企业，增强对农 户辐射带动能力，发展专业合作经济组织和专业市场以发撵其组织协调作用，正确 处理产业化缀织内部的利益势配规露4等来提赢蔬菜产业让水平葶口农民缎织化程度： 运用现代农蛾科技提升蔬菜生产的搜术斌乎，剥月现代题络技零搀建裹起点豹营销 乎台，完善农业推广和服务体系等来加快宣宾藏菜产业熬现代纯进程；大力发展无 公害菠菜产业化，建立铁生态、强操为核心豹秃公害蔬菜生产基地#逶过调整铁识， 寻找新的切入点，转变敢密职能发挥其综合调控作用，利用“绿耱”政策，合理提 高蓍肉支持力度等采增鞭致瓣对蔬菜产娃豹弓i导协调作用等系麓措箍，秀窘宾蔬菜 产整化酶发展提供有力静支持。 关键词：蔬菜产渡仡宣宾市组绒模式利盏机制龙头企业 一、导论 (一)问题的提出 当前，我国农业和农村经济正进入一个新的历史时期，特别是加入WTO后，我 国的小农业与大市场、现有农业体制与国际环境的矛盾更为突出，农民收入增长缓 慢，农产品供给结构性过剩。宜宾市属内陆欠发达地区，近年来，随着农村工作力 度的不断加大，农业产业结构调整取得一定成绩。蔬菜作为农业的组成部分，已逐 渐显现出优于粮食作物的经济特性。蔬菜品种非常丰富，既有较高的加工增值潜力， 又有较强的需求弹性，既需要投入大量的劳动力进行精耕细作，又依赖于现代科学 技术的支持。不仅在国内市场上能满足人们随着收入水平提高而出现的消费需求多 样性的特点，而且在国际竞争中还具有劳动力成本低的比较优势，而我国粮食等大 宗农产品供给已出现饱和，在国际竞争中也不具有价格优势。因此，选择蔬菜这一 劳动密集型和附加值相对较高的产业并进行产业化开发，以适度替代粮食作物，不 失为当前农业产业结构调整的良策。 近年来，随着农业生产结构调整，蔬菜生产有了长足发展。蔬菜产业化是在蔬 菜产区发展起来的一种产业化形式，是农业产业化在蔬菜业的具体应用形式。在宜 宾市蔬菜产业化的实践中，初步形成了蔬菜种植的区域化和规模化，特色蔬菜加工 业也在一定程度上延长了产业链，提高了蔬菜产品的附加值，为农民增收作出了一 定贡献。但由于经营方式的落后，目前宜宾蔬菜产业仍沿袭了原来的小生产和分散经 营的传统，产业化水平低，产业链短，加工深度不够，产品附加值较低。整个产业 尚未摆脱分散生产的落后局面，其增加农民收入、带动一方经济发展的优势远未发 挥出来。鉴于此，本文选择了蔬菜这一具有较大经济效益和市场潜力的产业，对其 产业化运行机制进行分析，以探寻做大做强宜宾蔬菜产业的方法和途径。 (二)研究的目的和意义 研究蔬菜产业化具有以下现实意义： l、从蔬菜的产业特征来看，绝大部分蔬菜消费都是以鲜销实现其价值，具有明 显的鲜活特点，同时大部分蔬菜都不耐储藏，必须即产即销，这两个特性对蔬菜的 销售提出了很高的要求。通过对蔬菜产业化组织模式的研究，可以探寻适合蔬菜产 业特性的产业化组织形式，缓解因市场销售不畅带来的影响，有利于保护农民利益。 2、蔬菜生产和供给具有一定的季节性，而其需求则具有周年性，研究蔬菜产业 2 化对延长蔬菜产业链，增加蔬菜产品附加值，协调产、热、销各环节，乎抑因攀节 性供霰失衡造成妁审场馀格波动，实现农民增收等方颟有理谂指导意义。 3、研究蔬菜产业化经营，探索适会蔬菜特征的产业化运作模式，有利于避一步 傲大蔬菜产业，j嫒刊实现农业产业结孝句豹调整和优化，增强农业自身豹发展动力， 进一步巩固农业在嚣民经济中的基础地位。 本文试图逶过辑究，撵索深化宝寨裁菜产业化发展静途袋，为裔关部门提供决 策参考，推动宣宾带蔬菜产业他的健瘵发簇。