- 1、本文档共8页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
酒店大堂管理制度附件(4.14).
附件
第二章第二节附件一:
一、前台负责:
A类作息时间:每年3月16日至11月15日
序号 照明灯 开启时间段 责任人 1 西侧大堂门灯 18:30开至凌晨05:00 维修部 2 大堂射灯、吊灯 07:00---客人离开关闭 晚班服务员 3 餐厅射灯、吊灯、筒灯 7:00---14:00,18:30---客人离开 晚班服务员 4 运动区吊灯、射灯、筒灯 10:00---客人离开 当班服务员 5 二层会议室筒灯、射灯 根据预定情况提前10分钟开启 当班服务员 6 地下一层射灯、吊灯、壁灯 根据客人使用情况开启 当班服务员 7 东侧广场地灯、路灯、树挂灯 19:00---凌晨01:00 维修部 8 公共卫生间射灯、筒灯 7:00---客人离开 保洁员 9 厨房射灯、筒灯 6:30---14:00,18:30---上餐结束 主厨 B类作息时间:每年11月16日至次年3月15日7:30--营业结束
序号 照明灯 开启时间段 责任人 1 西侧大堂门灯 17:00开至凌晨06:30 维修部 2 大堂射灯、吊灯 07:00----客人离开关闭 晚班服务员 3 餐厅射灯、吊灯、筒灯 7:00---14:00,18:00---客人离开 晚班服务员 4 运动区吊灯、射灯、筒灯 10:00---客人离开 当班服务员 5 二层会议室筒灯、射灯 根据预定情况提前10分钟开启 当班服务员 6 地下一层射灯、吊灯、壁灯 根据客人使用情况开启 当班服务员 7 东侧广场地灯、路灯、树挂灯 18:00---凌晨01:00 维修部 8 公共卫生间射灯、筒灯 7:00---客人离开 保洁员 9 厨房射灯、筒灯 6:30----14:00,17:00上餐结束 主厨 (2)客房负责:
A类作息时间:每年5月1日至10月7日
序号 照明灯 开启时间断 责任人 预定客房 门灯、客厅吊灯、走廊灯、卧室门灯 客户入住前15分钟开启 总台服务员 A001、A003、A005 二楼主卧、次卧、侧卧室内照明灯 19:30-24:00 总台服务员 室外环道照明 草坪灯、高杆灯、门牌灯、门灯 19:30-01:00 维修专员 B类作息时间:每年10月8日至次年4月30日
序号 照明灯 开启时间断 责任人 预定客房 门灯、客厅吊灯、走廊灯、卧室门灯 客户入住前15分钟开启 总台服务员 A001、A003、A005 二楼主卧、次卧、侧卧室内照明灯 17:00-24:00 总台服务员 室外环道照明 草坪灯、高杆灯、门牌灯、门灯 17:00-01:00 维修专员 注:酒店部经理助理可依据天气情况提前开启或关闭照明设备。
第二章第二节附件二:
(1)窗帘管理:
采用区域划分管理方式,各岗位分别按要求管理各自辖区内的中央空调系统及新风系统。
A类作息时间:每年5月1日至10月7日 10月8日至11月10日只开启换气排风
岗位 负责区域 开启时间 责任人 总台 大厅区域 7:00-22:00 早班服务员 办公室 上班-下班 早班开晚班关 餐厅 包间、咖啡厅、自助餐用餐区 7:00-21:00 当班服务员 运动区 9:00-17:00 当班服务员 会议室 会议前40分钟开启 当班服务员 酒窖 全天开启 当班服务员 厨房 厨房、备菜间、凉菜间 全天开启 主厨、维修专员 B类作息时间:每年11月15日至次年3月15日
岗位 负责区域 开启时间 责任人 总台 大厅区域 7:00-21:00 早班服务员 办公室 上班-下班 早班开晚班关 餐厅 包间、咖啡厅、自助餐用餐区 7:00-10:00,16:00-20:00 (可依据客人用餐情况调整开启时间) 当班服务员 运动区 假日及假日前一天10:00-17:00 当班服务员 会议室 会议前30分钟开启 当班服务员 酒窖 关闭 当班服务员 厨房 厨房、备菜间、凉菜间 6:30-8:00,16:00-20:00 主厨 (2)室内温度要求保持在5月1日--10月7日恒温22℃、11月15日—次年3月15日22—25℃。
(3)各区域通过风机盘管开关控制和调整本区域的温度处于令人舒适的状态。
(4)通过区域开关仍不能满足区域室内温度需要时,由各区域负责人拨打内线电话通知空调机房进行温度调整。
(5)各区域领班负责每日检查各自区域空调开启与关闭情况。
第二章第二节附件三:
1、窗帘、电梯管理要求:
(1)窗帘使用管理采用区域责任制,由各使用区域负责开启、关闭、维护、保洁、报修。
A类作息时间:每年5月1日至10月7日
岗位 区域 遮光帘 纱帘 责任人
您可能关注的文档
- 输电项目部管理制度..docx
- 输血科工作制度汇编..doc
- 辛寨镇中学小课题研究各项制度..doc
- 辽宁大唐国际锦州热电有限责任公司维护部考勤与劳动纪律管理制度..doc
- 辽宁未来生物科技有限公司奖金制度..doc
- 达飞北京-费用报销制度-zd13d..docx
- 达标机电专业规章制度..doc
- 迁西劳动技工学校管理制度..doc
- 迎宾制度..doc
- 运搬队内部制度汇编..doc
- 黑龙江大学2023-2024学年《经济法》期末考试试卷(B卷)附标准答案.docx
- 贵州商学院2023-2024学年《经济法》期末考试试卷(B卷)含参考答案.docx
- 邢台学院2023-2024学年《经济法》期末考试试卷(B卷)含参考答案.docx
- 陕西理工大学2023-2024学年《经济法》期末考试试卷(A卷)附标准答案.docx
- 黔南民族师范学院2023-2024学年《经济法》期末考试试卷(A卷)含参考答案.docx
- 青岛农业大学2023-2024学年《经济法》期末考试试卷(A卷)附标准答案.docx
- 黑龙江科技大学2023-2024学年《经济法》期末考试试卷(B卷)附标准答案.docx
- 郑州轻工业大学2023-2024学年《经济法》期末考试试卷(A卷)附标准答案.docx
- 西安电子科技大学2023-2024学年《经济法》期末考试试卷(A卷)附标准答案.docx
- 长春理工大学2023-2024学年《经济法》期末考试试卷(A卷)附标准答案.docx
文档评论(0)