酒店安全制度..doc

消防安全检查制度 店长、值班经理、保安、工程组成酒店消防安全小组，根据消防安全标准进行检查。 每月检查一次，逢国定假日、“119”防火日之前专门检查一次。 每次检查必须作好书面记录。 检查内容： 消防泵启动、运转情况； 泵房、配电房、电梯机房、弱电机房、仓库、厨房、所有营业区域、员工宿舍安全制度执行情况； 抽查灭火器、烟感、喷淋（数量、有效性、安放位置）、消防栓箱水带、水枪、应急灯、疏散标志灯、警铃、消防通道、消防报警设备是否符合消防安全规定。 灭火器维护保养管理制度 由保安每月一次对酒店所有灭火器进行维护、保养、检查，认真做好记录（见灭火器检查表）。分管值班经理负责督导、检查工作落实情况。 灭火器的维护保养要求： 灭火器的压力低于指示规定，就更换； 灭火器不能靠近热源； 每次清洁灭火器表面和灭火器箱内外干净无尘。 灭火器数量和摆放位置符合规定。 防火门、消防通道管理制度 防火门、消防通道、疏散间是酒店消防设备中的重要组成部分，应保持完好、正常。不得随意改动和占用。 防火门平时应处在自动关闭状态。 防火门不得用锁具封闭。 消防通道、疏散间应保持畅通，严禁堆放杂物。 防火档案管理制度 以下消防档案应由分管保安工作的值班经理建立、装订并保管。由分管保安工作的运营经理负责检查监督。 消防档案： 消防安全小组成员名单 酒店消防安全管理制度 公安消防部门的来文 消防安全检查记录 公安消防部门消防验收合格意见 消防安全培训教材、培训记录 消防演习计划、记录 火警火灾的调查处理记录 消防工作的奖罚记录 其他消防安全资料 安保员岗位交接班制度 安保员上下班必须执行交接班制度，交接下文规定的交接内容，并在交接班本上做记录并签名。由当班值班经理负责检查与监督。 交接内容： 宾客中可疑情况 未解决的安全隐患 通缉协查事宜 宾客委托而尚未完成的事宜 前台交办未完成事宜 钥匙和对讲机 车辆停放情况 各项记录簿记录情况 上级交办但未完成的事宜 其他未完成事宜 3、在没有接班的情况下不得擅离岗位，必须得到当班值班经理同意方可离岗。 易燃、易爆危险品的保管制度 如酒店内有油漆、香蕉水、汽油、柴油、氧气、火柴、酒精等易燃、易爆危险品，应专人负责管理，并专柜保存。 易燃、易爆物品要分类存放，物品和物品之间应保持安全距离。 应放置在阴凉、通风地点，并注意保持适当的温度。 易燃、易爆品入库后应每周检查。 易燃、易爆品存放处不得动用明火、吸烟。 安保员巡逻制度 安保员的巡逻根据治安、消防、服务、卫生四项结合的标准来要求。在治安消防上以预防为主，在服务卫生上以主动为主，确保重点位置的安全和服务。因此在巡逻形式上以定点和流动相结合的方法。 安保员每90分钟要对巡逻区域进行一次巡逻。并及时准确地在酒店规定放置的巡逻到位记录本上进行记录。记录下巡逻到该位置的准确时间。 安保员巡逻区域要覆盖酒店所有前后场公共区域。 安保员必须熟悉巡逻区域内所有通道、安全设施设备、重要部位的情况和使用方法。 巡逻时要勤观察，及时发现事故隐患，及时发现各种可疑情况或不法人员的违法活动。 发现火警或接到火警指令时，要沉着冷静，迅速赶赴现场，弄清情况后，及时组织扑救并报告值班经理。 接到报警或在巡逻中发现可疑情况时，应及时赶赴现场或采取必要的控制手段及措施，防止情况进一步恶化，同时应设法迅速报告值班经理。 巡逻时发现客人房门未关，应礼貌提醒客人：“为了您的安全，请关闭房门。” 巡逻时发现消防门未关，应主动落实关闭。 巡逻时如发现卫生问题，如发现地上纸屑，应主动进行整改。严重问题，应报告值班经理。 巡逻时，应主动问候遇见的客人。对客人提出的服务要求，应给予满足，超出自身范围的，应告诉客人回复时间，然后报告值班经理。 巡逻时，应主动帮助客人提拿行李。进出电梯，应遵循客人先进先出的原则，并为客人按住电梯开关按钮和按楼层号。 巡逻结束后，应在大堂内工作。 巡逻中不得擅自离岗，不得和其他岗位员工聊天。 其他承担巡逻责任的员工的要求同上。 安保员大堂岗工作制度 安保员巡逻结束后，应在大堂负责安全防范和服务工作。 注意服装整洁，仪表行为规范，主动热情。 不得在大堂吸烟、进食、饮水。不得在休息区作工作记录。 耐心热情地接受客人询问，主动为客人提拿行李，开关大门。 保持警惕，注意大堂和电梯内的进出人员，大堂内客人的随声物品安全，遇可疑情况及时报告值班经理。 注意使大堂环境不受影响，礼貌制止宾客大声喧哗，防止乞讨人员、外来醉酒人员、精神病患者、拉客者进入酒店，防止扰乱酒店正常经营的商贩和推销者进入酒店。 注意大堂的环境卫生，协助PA服务员做好大堂卫生工作。 不得和其他岗位员工聊天。 对深