氰化物中毒的生化机理.pdfVIP

黔南民族师范学院学报2008年第3期 氰化物中毒的生化机理 王 明军 (黔南民族师范学院 化学系，贵州都匀 558000) 摘 要：从氰化物的结构、细胞色素氧化酶的结构及典型呼吸链 中生物氧化过程探讨氰化物中毒的机理。并提 出中 毒的机理在于CN一和细胞色素氧化酶结合，使酶的结构改变，不能再从底物获得电子 ，中断整个生物氧化过程，使细胞 摄取能量严重不足，导致人和动物体 因缺乏能量而死亡 。 关键词：氰化物结构；细胞色素氧化酶；中毒机理 中图分类号：R995 TQ086．5 文献标识码 ：A 文章编号：1674—2389(2008)03—0075—03 BiochemicalM echanism oftheCyanidePoisoning WANG Ming—iun (Dept．ofChemistryandChemicalEngineering，QiannanNormalCollegeforNationalities，Duyun558000，China) Abstract：Thispapergoesemphaticallydeepintothemechanism ofcyanidepoisoningfrom structuresofthecyanideandcytochmmeoxidase nadbiological oxidationprocessintypicalrespiratorychainandputsforththatmechnaismsofpoisoningarethecombinationofCN——ionwithcyto— chromeoxidase，causingthatstructuresoftheenzymesarechangedandtheyacnnotacceptelcetronsfromsubstratesandtheninterruptallbiologi— caloxidationprocesses，whichcausetheinsufficiencyofenergiescellshavetoabsorb，andfinallyleadtothedeathofhumanandanimalorganisms asaresultoflackingenergias． Keywords：structure ofthecyanide；cytochmmeoxidase；mcehnaismsofpoisoning 氰化物其实是含氰基一类化学物质的总称 ，分子化学结构中含有氰根 (CN一)的化合物均属于氰化 物，最常见的是氢氰酸、氰化钠和氰化钾。根据与氰基连接 的元素或基 团把氰化物分成两大类，即有机 氰化物和无机氰化物。一般将无机化合物归为氰类 ，有机化合物归为腈类。氰化物在民用工业中用途 十分广泛，它是赤血盐和黄血盐染料的原料，且大量用于贵重金属的提纯筛选、电镀和农药制造等。氰 化物是高毒物质，如氰化钠 ，人 口服的致死剂量为 1mg／kg～2mg／kg。无机氰化钾、氰化钡、氰化锌、铜氰 化钻、氰化亚铜、铜氰化钠等无机氰化物都属剧毒物品。研究氰化物对人体的毒害作用及其生化机理是 高校生物化学课程教学的重要内容。也是生物、化学、医学等专业学生必须掌握的知识要点。但现有教 材对该内容的描述不够具体，学生在学习过程中很难理解中毒过程。本文将主要介绍氰化物对人体中 毒的生化机理。 1 氰化物中毒的临床反应 氰化物中毒主要是通过呼吸道 ，其次在高浓度下也能通过皮肤吸收。生活性氰化物 中毒以口服为 主(如误食含氰果仁儿，生桃仁儿等)，其 中毒的临床表现主要有： 1．1呼吸系统 机体缺氧，组织细胞的有氧氧化作用受限，无氧代谢加强，乳酸生成增加，氢离子浓度增加，而氢离 子可以通过血脑屏障，直接作用于中枢系统，刺激其兴奋，呼吸作用加强。晚期呼吸衰竭。因为长期缺氧， 收稿 日期 ：2008—03—10 作者简介：王明军(1963一)，男，贵州福泉人，黔南民族师范学院化学系讲师．研究方向：生物化学。