秋冬茬甘蓝―冬春茬甘蓝―早春茬尖椒周年生产高效栽培技术.docVIP

秋冬茬甘蓝―冬春茬甘蓝―早春茬尖椒周年生产高效栽培技术河北省滦南县姚王庄镇是我国传统蔬菜生产基地，素有“蔬菜之乡”的美誉，全镇80%以上的经济收入来自蔬菜产业，主要生产设施为简易日光温室和加苫冷暖棚。该镇原有的种植模式以上茬甘蓝、下茬尖椒为主，生产的甘蓝和尖椒远销京、津、唐、秦、东北等地，部分甘蓝还出口韩国、日本、马来西亚、新加坡等国。 近几年，姚王庄镇又探索出一种新型的“甘蓝―甘蓝―尖椒一年三种三熟”高效栽培模式，该模式具有投入少，效益高，生产技术相对比较简单等优点，截至2010年，这种模式已在全县推广400 hm2。头茬甘蓝上市日期在元旦前后，667 m2产值7 000～7 500元，第2茬甘蓝上市日期在3月上中旬，667 m2产值6 500～7 000元，第3茬尖椒上市日期在5月上旬，667 m2产值11 000～12 000元，3茬蔬菜总收入为24 500～26 500元，667 m2效益超过2万元。 1 茬口安排 甘蓝是耐寒蔬菜，生长期间对温度的要求较低，深冬季节在日光温室和加苫冷暖棚内就能生产。由于3茬蔬菜是连续种植，所以应根据上茬甘蓝的采收、上市时间和下茬蔬菜的苗龄掌握好第2茬甘蓝和第3茬尖椒的播种育苗时间。第1茬甘蓝一般在每年8月中旬播种，9月下旬定植，翌年元旦前后采收上市（定植后90 d左右）；第2茬甘蓝在10月底播种，翌年1月上中旬定植，3月上中旬采收上市（定植后60 d左右）；尖椒在11月底播种，翌年3月上中旬定植，5月上旬开始采收，到下一个生产周期开始前（8月上旬）拉秧。 2 秋冬茬甘蓝栽培技术 2.1 育苗 2.1.1 品种选择 选择早熟、高产、抗寒性好、不易未熟抽薹、品质优良的品种，一般选用精选8398和春甘45。 2.1.2 种子处理 播种前将种子进行晾晒，忌曝晒。用50 ℃温水浸种20 min，然后在常温下继续浸种3～4 h，将浸好的种子捞出洗净，稍加晾干后用湿布包好，放在20～25 ℃的环境下催芽，每天用清水冲洗1次。当有80%的种子萌芽时，即可播种。 2.1.3 营养土配制 将田园土与充分发酵腐熟的有机肥按3∶1的比例配制营养土，每立方米再加入15-15-15的氮、磷、钾三元复合肥1 kg、50%多菌灵可湿性粉剂80～100 g，充分搅拌均匀，过筛后备用。 2.1.4 播种及播后管理 8月中旬在棚内播种育苗，此时外界温度高、光照强，棚膜的主要作用是防雨水和遮阴、降温，因此可以使用旧棚膜。播种前把育苗畦整细、耙平，将苗床浇足底水，水渗入后覆一层细土（或药土），将种子均匀播撒于床面，然后覆土0.6～0.8 cm，3～5 d苗即可出齐。苗期管理主要是遮阴、降温，遮阴材料可以选择遮阳网、玉米秸秆等；未出现阴雨天时，保持昼夜通风，以防高温烤苗及幼苗徒长。 2.1.5 分苗及管理 分苗前间苗1～2次，苗距控制在2～3 cm，去除病、弱、杂苗，间苗后覆一次土。当幼苗长至2叶1心时进行分苗，分苗时按10 cm×10 cm的株行距在分苗床上开沟，坐水栽苗；或直接分苗至10 cm×10 cm的营养钵内。苗分完后再次浇透水，以利缓苗。分苗后前3 d仍需特别注意通风降温和遮阴，以防烤苗。缓苗后锄划2～3次，床土不旱不浇水，浇水宜浇小水或喷水，以防秧苗徒长。定植前7 d浇透水，1～2 d后起苗、囤苗，以备定植。 2.2 定植 2.2.1 定植前的准备 定植前整地造墒，667 m2施入腐熟有机肥5 000 kg、尿素15 kg、磷酸二铵15 kg、硫酸钾10 kg，然后整地做畦。 2.2.2 定植 9月下旬按株行距35 cm×40 cm进行定植，667 m2栽4 500株。 2.3 定植后的管理 定植后白天温度较高，应注意通风降温，夜间根据当时温度决定是否关闭风口，尽量创造适宜甘蓝生长的温度条件。莲座期后，白天温度控制在15～20 ℃，夜间8～10 ℃，以后随着气温的下降，在立冬前后准备好草帘，以备夜间需要保温时使用。在加苫冷暖棚内，气温最低时可采用双塑双苫方式保温。该茬甘蓝一般追2次肥，第1次在结球初期，667 m2施尿素8～10 kg；第2次在结球中后期，667 m2施尿素4～5 kg、硫酸钾5～6 kg。定植后浇1次缓苗水，莲座期注意中耕蹲苗，控制水分。当植株叶片明显挂蜡粉，心叶抱合时结束蹲苗。除两次施肥的同时必须浇水外，应保持土壤湿润，结球后期控制浇水次数和浇水量，以免出现裂球。 2.4 病虫害防治 该茬甘蓝的主要病害为霜霉病和黑腐病。霜霉病可以在发病初期用64%杀毒矾600倍液、或58%瑞毒霉600倍液、或72.2%普力克水剂600～800倍液喷雾防治。黑腐病以预防为