不同提取方法对盐藻β-胡萝卜素产量的影响.pdfVIP

安徽农业科学，JournalofAnhuiAgri．Sci．2008，36(29)：12546—12547，12559 责任编辑 姜丽 责任校对 马君叶 不同提取方法对盐藻 13瑚 萝 b素产量的影响 滕长英，张立，邹宁，吴云杰 (鲁东大学生命科学学院，山东烟台264025) 摘要 [目的]研究不同提取方法对盐藻31．胡萝 素产量的影响，以改进盐藻B一胡萝 卜素的提取工艺。[方法]首先比较 了丙酮：甲醇 (7：2)和石油醚2种常用提取试剂对盐藻 B期 萝 卜素提取效率的影响；然后以丙酮一甲醇(7：2)为提取试剂，分别从提取时间、提取温 度、固液比3个方面对其提取工艺进行 了优化。[结果]相对于石油醚，丙酮：甲醇(7：2)对盐藻B一胡萝I、_紊的提取效率较高。4℃和25 ℃浸提温度下B．胡萝 素的得率没有明显差异。分3次提取时，5min的浸提时间即可获得较高的提取效率。在 1～7mI的提取剂使 用范围内，随着提取剂用量的增加 B一胡萝 卜素的提取效率有所增加 ，但增加幅度不是很大。[结论]以丙酮：甲醇(7：2)为提取试剂，在 25℃下浸提 5min3次可以得到较高的提取效率。 关键词 杜氏盐藻；B一胡萝 I、_素；提取 中图分类号 $968．41 文献标识码 A 文章编号 0517—661l(2008)29—12546—02 EffectsofDifferentExtractionMethodsOllYieldofB—Carotenefrom Dunaliellasalina TENG Chang—yingetal (CollegeofLifeSciences，LudongUniversity，Yantai，Shandong264025) Abstract 10biectivel eresearchaimedtostudytheeffectsofdifferentextractionmethodsonyieldofB—carotenefromDunalieUasalina andimprovetheextractionprocessofB—carotenefromD．salina．1MethodlFirstly，theeffectsoftwodifferentagentssuchasacetone：metha— nolandpetroleumetherontheextractioneffieiencyofB—carotenefromD．salinawascompared．Withacetone：methanol(7：2)mixtureasex— tractionagent，theextractionprocesswasoptimizedonextractiontime，temperature，solid-liquidratio．[Result]Acetone：methanol(7：2)had higherB．caroteneextractionefficiencyrfonD．salinathanpetroleum ether．TheextractionefficiencyofB—carotenehadnoapparentdiversity on4 ℃ and25℃ ．Bvextractiondurationof5minutesforthreetimes．highextractionefficiencycouldbeobtained．From 1mlto7mlextrac— tionagentper0．1galgamaterial，B-caroteneextractionefficiencyappearedtobelightlyincreased．[Conclusion]Withacetone：methanol(7 ：2)asextractionagent．byextractiondurationof5minutesforthreetimesattheextractiontemperatureof25oC．highextractionefficiencyof 8．carotenefrom D．salina couldbeattained． Keywords Dunaliellasalina：B—carotene：Extraction B瑚萝 卜素是一种重要的天然食用色素，属四萜类化合 打下了必要的物质基础。 物，广泛地存在于植物、藻类和真菌中，是所有类胡萝 卜素中 利用盐藻生产B朝 萝