刍议酒店六大“软实力”.pdfVIP

暴论坛 ：| 一 些度假酒店为老年人提供学习使用电脑的项 目； 泰国一些酒店可以教顾客泰式烹调技巧。(3)文化 传统。本土酒店应将悠久的历史文化传统与酒店产 品有机结合起来，在酒店建筑式样、店内装饰、餐 厅特色与背景、服务礼仪、文化产品 (如按摩、食 疗)等方面体现地方的历史文化内涵。 二、品牌 ‘ 2l世纪经济全球化以及市场经济的高度发展使 得国际酒店之间的竞争由价格竞争、质量竞争、规 模竞争转向了品牌竞争。品牌竞争时代，品牌成为 酒店软实力的重要构成要素，缺乏品牌的酒店最终 将被市场所淘汰。 本土酒店打造酒店品牌的措施有 ：(1)明晰品 牌定位。由于市场需求存在明显的差异，酒店应对 “外来的和尚会念经”，这句俗语很形象地描绘 目标市场进行深入的调查研究，根据产品特色以及 了国内本土酒店在国外酒店品牌强势竞争压力下的 市场需求的差异，对市场进行细分，对酒店品牌形 经营困境。虽然本土酒店的豪华程度、硬件设施并 象进行清晰、准确的定位，从而提高品牌的市场生 不逊色于国外知名酒店，但本土酒店无论是经济效 命力。(2)实施品牌经营策略，以规模扩张塑造强 益、市场 占有率、口碑效应，还是综合竞争力均远 势品牌。可以采取品牌特许经营、管理输出、收购、 落后十国外著名酒店。究其原因，“软实力”太软， 控股、兼并等多种形式实现品牌资本的增值。(3)加 成为制约本土酒店竞争力的最大瓶颈。 强品牌扩张能力。实力雄厚的酒店可以考虑实施纵 酒店软实力是指构成酒店竞争优势的非物质化 向一体化战略，通过新建或购买、控股、参股等方 能力，包括酒店的品牌、形象、服务、文化、人才、 式实现酒店品牌向上下游企业 (例如旅行社、航空 创新等，以及由此凝聚而成的社会声誉和市场影响 公司、旅游景区、旅游车船公司、娱乐企业、餐饮 力。知识经济时代，软实力成为现代酒店竞争力的 企业等)的延伸扩张。实力一般的酒店可以考虑在 灵魂，它是酒店获得长久、可持续竞争优势的源泉。 本区域内联合同类酒店企业实现品牌的横向一体化 一 、 文化 扩张，以实现规模经济。 文化是酒店价值的重要组成部分，它是一种利 三、创新 葡认知、感情属性、文化传统和爪lf生形象等价值观 在产品日益同质化的市场条件下，酒店能否持 念的长期积累，它能够让颐客识别酒店产品与服务 续不断地进行服务和产品创新，是决定该酒店能否 独特鲜明的文化特性，从而使之与竞争对手的产品 实现持续稳定发展的重要问题。酒店可以通过新产 或服务区分开来。因此，提升酒店文化内涵是塑造 品或产品更新、宣传新形象 (核心价值不变)、增加 酒店软实