湖南部分地区中小学生营养状况及其影响因素分析汇总.PDFVIP

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2017-07-20 发布于湖北
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湖南部分地区中小学生营养状况及其影响因素分析汇总.PDF

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１７８２中国学校卫生２０１６年１２月第３７卷第１２期　ＣｈｉｎＪＳｃｈＨｅａｌｔｈ ꎬＤｅｃｅｍｂｅｒ　２０１６ ꎬＶｏｌ.３７ ꎬＮｏ.１２学生营养湖南部分地区中小学生营养状况及其影响因素分析１ꎬ２１３郭时印 ꎬ易兴建 ꎬ石琢１.湖南农业大学食品科技学院ꎬ长沙４１０１２８ ꎻ２.湖南省农村儿童青少年健康促进研究中心ꎻ３.湖南食品药品职业学院　　【摘要】　目的　了解湖南省部分地区中小学生营养健康状况及其影响因素ꎬ为中小学生营养干预措施提供依据ꎮ 方法　采用整群分层随机抽样的方法ꎬ抽取湖南省６个地区共１８４４名中小学生ꎬ通过问卷调查的方式搜集学生的信息ꎬ并现场测定身高、体重ꎬ利用非参数秩和检验和多分类Ｌｏｇｉｓｔｉｃ回归分析法ꎬ分析中小学生营养状况的影响因素ꎮ 结果　被调查学生中ꎬ较轻体重占１２.９％ ꎬ正常体重占７３.２％ ꎬ超重占９.３％ ꎬ肥胖占４.６％ ꎮ 男生较轻体重检出率( １１.６％ ) 高于女生 χ ２＝ χ ２＝ (１.３％ ) ꎬ差异有统计学意义( ５９.８６７ ꎬＰ０.０１) ꎮ 女生超重检出率(７.６％ ) 高于男生( １.７％ ) ꎬ差异有统计学意义( ５７.６００ ꎬＰ０.０１) ꎮ 多分类Ｌｏｇｉｓｔｉｃ回归分析显示ꎬ经济发展水平、学生学历层次、父亲职业、是否为留守儿童以及在校用餐次数是影响学生营养状况的主要因素(Ｐ值均０.０５ ) ꎮ 结论　留守儿童以及父亲为农民或经济发展水平不高地区的中小学生应列为营养干预的重点人群ꎮ 应加强学校、家庭、社会的协同ꎬ以营养知识的宣传教育为基础ꎬ积极采取多种干预措施ꎮ 【关键词】　营养状况ꎻ回归分析ꎻ人体质量指数ꎻ学生【中图分类号】　Ｒ１５３.２　Ｒ１９５　【文献标识码】　Ａ　【文章编号】　１０００￣９８１７ (２０１６ )１２￣１７８２￣０３ ∗ ＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｓｔａｔｕｓａｍｏｎｇｐｒｉｍａｒｙａｎｄｍｉｄｄｌｅｓｃｈｏｏｌｓｔｕｄｅｎｔｓｉｎＨｕｎａｎＰｒｏｖｉｎｃｅ/ ＧＵＯＳｈｉｙｉｎＹＩＸｉｎｇｊｉａｎＳＨＩＺｈｕｏ. ∗ ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＨｕｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＣｈａｎｇｓｈａ４１０１２８Ｃｈｉｎａ【Ａｂｓｔｒａｃｔ】　Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ　ＴｏｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｔｈｅｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｓｔａｔｕｓａｍｏｎｇｐｒｉｍａｒｙａｎｄｍｉｄｄｌｅｓｃｈｏｏｌｓｔｕｄｅｎｔｓｉｎＨｕｎａｎ. ＭｅｔｈｏｄｓＡｔｏｔａｌｏｆ１８４４ｐｒｉｍａｒｙａｎｄｍｉｄｄｌｅｓｃｈｏｏｌｓｔｕｄｅｎｔｓｗｅｒｅｒａｎｄｏｍｌｙｓａｍｐｌｅｄｆｒｏｍｓｉｘａｒｅａｓｉｎＨｕｎａｎＰｒｏｖｉｎｃｅ. Ｐａｒｔｉｃｉｐａｎｔｓｗｅｒｅｉｎ￣ｖｅｓｔｉｇａｔｅｄｂｙｓｔｒｕｃｔｕｒａｌｑｕｅｓｔｉｏｎｎａｉｒｅｓｗｉｔｈｈｅｉｇｈｔａｎｄ