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不是CCP 危害与关键控制点关系－CCP决定树 原料中是否存在能达到危险水平的危害？ 以后的加工过程或消费过程是否能消除这一危害？ 否 CCP 是 该步骤是否能将该危害减少或消除？并且能对其操作进行监控和调整 是 否 是 不 休息一会！ Have A Cup of Coffee Please 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * * * * * 大连众智咨询有限公司 * 纠偏行动 对偏离期间生产的产品的处理措施包括： 将产品隔离存放，进行安全评估 将受影响的原料、辅料或半成品移作他用 重新加工 不符合要求的原料不再使用 销毁产品 纠偏行动 纠偏行动计划 纠正和消除不符合要求的原因，确保关键控制点重新回到控制下 隔离、评估和确定不符合要求的产品的处理方法 确定有问题的产品步骤（1） 确定是否产品存在安全的危害 ——根据专家的评估 ——根据物理的、化学的或微生