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耐高温酵母高浓度发酵生产燃料乙醇工艺优化 - 应用与环境生物学报
2011 17 3 ): 311~316 2011-06-25
应用与环境生物学报 ， (
Chin J Appl Environ Biol=ISSN 1006-687X DOI: 10.3724/SP.J.1145.2011.00311
*
耐高温酵母高浓度发酵生产燃料乙醇工艺优化
1, 2 1 1, 2 1 3 1 1**
张 良 靳艳玲 陈 谦 方 扬 王忠彦 官家发 赵 海
1
（中国科学院成都生物研究所生物能源实验室 成都 610041）
2
（中国科学院研究生院 北京 100049）
3
（四川大学生命科学学院 成都 610064）
3
摘 要 采用两水平部分因子设计（2 F�a�tional Fa�to�ial ），选取发酵温度、接种量、初始糖浓度为自变量考察因素，
以最终发酵乙醇浓度和9 h生物量浓度为响应值，考察耐高温高浓度酵母的燃料乙醇发酵能力，并对实验数据进行二
次模型变异分析（Analysis of va�ian�e ，ANOVA ），建立了三元二次方程数学模型. 对方程求解得到，发酵温度为36.9
℃，初始发酵糖浓度为280 g/L ，接种量为9.4%时，最终的燃料乙醇浓度为131.0 g/L. 验证实验结果显示，该酵母在 37
℃，初始发酵糖浓度为280 g/L ，接种量为9.4%时，在48 h发酵得到 129.9 g/L的乙醇，指标存在一定的先进性，证明了模
型可靠有效. 图2 表3 参 13
关键词 酵母；耐高温；燃料乙醇；高浓度；响应面
CLC TK6 : TQ920.6
Optimization of Ethanol Production by Thermotolerant and High Alcohol-
producing Yeast Using Response Surface Analysis*
1, 2 1 1, 2 1 3 1 1**
ZHANG Liang , JIN Yanlin , CHEN Qian , FANG Yang , WANG Zhongyan , GUAN Jiafa ZHAO Hai
1
( Bioenergy Laboratory,
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