纤维素酶法提取土人参多糖的工艺研究 - 中国现代应用药学.pdfVIP

纤维素酶法提取土人参多糖的工艺研究 * 农小英，黄礼德，郭立强，潘廷 ，颜祖弟，张照平，黄锁义 (右江民族医学院，广西 百色 533000) 啟 摘要：目的 优化纤维素酶法提取土人参多糖。方法 通过单因素实验和正交实验，研究pH 值、酶用量、酶解温度和 提取时间对土人参多糖提取效果的影响。结果 纤维素酶法提取的优化工艺条件为：pH 值为6 ，每克药材酶用量为400 U ， 酶解温度50 ℃，提取时间3 h 。在此条件下，土人参多糖的提取率平均为21.16 ％，RSD 为0.14 ％。结论 纤维素酶法 提取土人参多糖效果省时高效。 关键词：土人参；多糖；纤维素酶；正交设计 中图分类号：R284.2 文献标志码：A 文章编号：1007-7693(2012)09-0802-03 Research on the Extraction Process of Polysaccharide from Talinum Crassifolium Using Cellulase * NONG Xiaoying, HUANG Lide, GUO Liqiang, PAN Tingqi, YAN Zudi, ZHANG Zhaoping, HUANG Suoyi (Youjiang Medical University for Nationalities, Baise 533000, China) ABSTRACT: OBJECTIVE To opmtimize the extraction technique for total polysaccharide from Talinum Crassifolium. METHODS The single factor experiment and the orthogonal design were conducted to investigate the influence of pH, enzyme dosage, extraction temperature and extraction time on yield of Polysaccharide from Talinum Crassifolium. RESULTS The optimum conditions of cellulose enzyme were as follows: pH 6.0, enzyme dosage 400 U·g1 enzymes drug, temperature 50 ℃ , extraction time 3 h, and extraction yield was 21.16, RSD was 0.14%. CONCLUSION Extraction polysaeeharide from Talinum Crassifolium by cellulose enzyme is a simple, quick and efficient method． KEY WORDS: talinum crassifolium; polysaccharide; cellulase; orthogonal design 土人参为马齿苋科植物栌兰Talinum paniculatum 是植物细胞壁的主要成分，亦是胞内多糖等大分 Gaertn. 的根，又名参草、紫人参、土炕头、福参、 子溶出的主要屏障，利用纤维素酶水解细胞壁， 申时花等, 生长于田间、路边、墙角石旁、山坡沟 利于胞内成分溶出[6] 。但将纤维素酶应用于提取土 边等阴湿处，分布于四川、广西、贵州、云南、 人参中多糖的研究鲜见报道。本研究采用纤维素 江苏、安徽、浙江、福建等地。为 1 年生草本， 酶法提取土人参多糖，并通过单因素及正交实验 夏秋采收，鲜用或刮去表皮后蒸熟晒干备用[1] 。味 研究pH 值、酶用量、酶解温度和提取时间等工艺 甘、淡、性平，有补中益气，养阴润肺，消肿止