停电应变处理.PPT

進貨作業安全 * 「進貨作業」首重卸貨與入庫安全，應正確使用起卸貨的機具，如升降貨梯、堆高機、輸送帶、輸送梯、人工貨梯等，以提高作業安全。 進貨作業時應盡量避免人工起卸貨，如無法避免時也應教導員工正確的操作動作與流程，首先關掉進貨車輛引擎，貨車與卸貨平台保持近距離，卸貨完再依序分批入庫。 補貨作業安全 * 「補貨」是由倉庫提貨補充到賣場的作業，通常除了大賣場使用較大型堆高補貨機之外，一般中小型賣場大都使用補貨棚台車，其分為生鮮用車與乾貨用車兩種。 操作時應依照規定補貨動線行走，避免碰撞顧客及其他商品。補貨上架時，確實做好商品不落地，以免阻塞通道、妨礙顧客選購，同時搬貨時應保持身體正確的直線姿勢，勿過度彎腰以免傷及腰椎骨。 拆裝作業與加工作業安全 * 「拆裝作業」主要應預防拆卸時的割傷、刮傷及砸傷，所以使用拆卸刀具或工具時，應由內而外、由上而下操作，同時分層拆卸以防商品瞬間散落、造成傷害。 「加工作業」因為必須經常使用各種各樣的刀具和工具器材，甚至加工機器，是最容易發生員工意外的管理範圍。例如，生鮮食品加工使用多種不同的刀具，不同的生鮮也有不同的操作手法，作業人員應熟練操作技巧並遵守作業規範，才是安全管理之上策。 又如烘焙食品加工，所使用的食品機器都是不同的功能用途，機器運轉及操作模式都有差異，作業人員除應熟練操作技巧之外，更應嚴格遵照使用安全規範（如不可穿寬鬆衣服避免被機器纏繞），始能避免意外發生。 機電設備、周邊設備及清潔作業安全 * 「機電設備」應有專門負責人，將操作流程及使用規範書面化或圖表化，明示於設備旁，並教導作業人員熟練操作技巧後，始可任其獨立作業。然而，所有設備之電力問題及功能維修或調整，除了電源切換開關動作和簡易的一級保養之外，必須經由合格技術員工或廠商專業處理，作業人員不可任意處理以免發生意外。 「周邊設備」系指一些弱電功能、沒有電源運轉或比較沒有複雜機電功能的賣場販促輔助器材，如販促用品或道具、商品展示器材、標價機、防盜鏡或監視設備等。這些設備器材雖然比較沒有危險性，但是在懸掛或安置時都應確定其固定性，使用時避免碰撞及妨礙到其他設備陳列。 「清潔作業」主要安全考量為滑倒及碰撞，清潔時難免使用到水，應特別注意排水順暢及快速抹乾清潔面，否則極易發生滑倒意外和再次沾污清潔面。無論清潔台面或地板面之前，都應謹慎小心、有秩序的收納或移位物品，作業後再還原現場，以免因亂置物品而產生碰撞或拌倒意外。 參、保全管理-1 * 賣場保全管理除了設置保全系統之外，尚可向當地派出所申請巡邏服務，轄區警員將會定時巡邏此區並記錄於賣場的巡邏箱。另外，應向產險公司投保相關保險如火險、水險、地震險、竊盜險等。 多層保安系統在預防與減少意外發生及降低賣場損失，然一旦發生不可避免的意外，應在瞭解狀況發生原因後，迅速向上級及相關保全單位報告，以進一步有效處理。 所以賣場主管平常就應熟記相關單位的聯絡電話，如上級主管手機、當地台電電話、派出所值勤電話、119火災和110竊盜電話，並將這些相關電話明示特定位置，方便急用。 參、保全管理-2 * 鑰匙管理也是保全的管理重點，賣場出入門、管理辦公室、保險箱、機房等重要鑰匙，應有備份並編號交由相關正副主管妥善保管，未經公司許可不得複製。 保險箱之密碼只有業主和必要相關人員知悉，且應定期或相關人員調離職時重新設定密碼。 放置保險箱之處（如金庫或店長室），應隨時關閉並上鎖，非相關人員不得進入，賣場主管於上下班時間必須審慎檢視有無異狀，如有異樣需立即通報上級單位並迅速妥善處理。 肆、災害及危機處理 防颱風及水災處理 地震意外處理 停電應變處理 賣場火警處理 偷竊及詐騙管理 夜間行竊及搶劫處理 恐嚇事件處理 顧客擾亂行為之處理 * 一、防颱風及水災處理-發生前的處理措施 * 檢修固定賣場四周的硬體設施。 檢修廣告招牌的牢固安全度，並拆掉其他臨時或非牢固性之懸掛物（如帆布廣告看板）。 確實疏通賣場所有排水溝，及鄰近賣場的主要排水溝，以防阻塞倒灌。 檢修電器設施及切換開關的運作正常。 檢修賣場的自動照明設備，確保功能使用正常，並準備手電筒置於易拿處。 將外場的商品全部搬往內場，同時將內場地面物品和貴重商品移至較高或安全之處。 隨時注意颱風及豪雨的最新動態。 一、防颱風及水災處理-發生時的處理措施 * 保持冷靜、堅守崗位，遵照上級主管指示、隨時應變處理突發狀況。 安撫顧客及其他較沒經驗的員工，勿造成驚慌現象。 暫停所有進貨、補貨及調撥之作業，分配其他相關防災之作業。 若風力太大足以影響顧客進出或損及店面，立即請示上級暫停營業。 賣場遇有淹水情況，立即拔除近地面的插頭，如有需要應關閉總電源，並迅速回報主管人員，請示暫停營業。 一、防颱風及水災處理-發生後的處理措施 * 清理外場周圍環境，並檢修外場設施。