2012年度康师傅杯大学生创新性研究竞赛.docVIP

附件1 2012年度康师傅杯大学生创新性研究竞赛 竞赛规则 一、大赛目的 举办该大赛为未来的食品业提供一个实平台，鼓励食品科学及相关专业的，借此与中国食品科技院校及食品企业联手促进食品研发才的。 二大赛主题，参赛学生研究报告其创意所的相关工艺，。+面粉 → 混合 → 复合/压延 → 切丝/制波 → 蒸煮 → 定量切断 → 淋汁 → 油炸 → 冷却 → 投包 → 包装 → 入库，另外尚有调料包(调味粉，实物菜料包、酱包等)，最终 三、主办单位 中国食品科学技术学会 四、参与高校及资格 参与高校、参赛资格 、参赛资格 1）以团队形式参赛，团队人数不限。 2）参赛者应是高校在校生。 3）同一个参赛团队可以提交多个，每个单独参与评。 4）参赛的内容必须具有创新性和独立性，参赛学生可以与教师讨论、寻求帮助，但学生应是参赛方案的主要创意者，参赛产品应当是参赛团队独立研究构思得到的结果。 5）校方应当保证参赛团队身份符合参赛要求，同时是产品方案的原创者。 五、奖项设置1队，奖金10,000元/队； 二等奖：2队，奖金7,000元/队； 三等奖：5队，奖金4,000元/队； 优秀奖：10队，奖金1,000元/队； 优秀组织奖：1队，奖金6,000元/队。 以上各奖项获获资助出席。六、大赛 时间 活动进展 七、组委会联系 单位名称：中国食品科学技术学会 联系人：刘昊宇 电话：010地址：北京海淀区阜成路北三街6号轻苑大厦三层 邮编：100048 电子邮件： cifst@126.com 单位名称：康师傅 联系人：胡娜 电话地址：天津经济技术开发区第五大街19号康师傅研发中心 邮编：300457 电子邮件 5.15-8.20日 5月5日前 4月30日 4月1日前 3月 入围计划书 研究创意计划书递交 校园讲活动 活动正式开始 完成课题研究及研究报告 8月25日 研究报告提交 9月10日 研究报告专家终评 10月