2010年辽宁省丹东市中考《数学》试题与答案.pptVIP

第四节 基本营养物质;;;;;;;基本营养物质;基本营养物质;请阅读P78表3—3的内容，并思考：;从糖类、油脂、蛋白质的元素组成上比较它们的异同和分类.;3.葡萄糖与果糖在分子式、结构方面有何异同? ; 4.蔗糖和麦芽糖,淀粉与纤维素是什么关系？;二、糖类、油脂、蛋白质的性质;2、将碘酒滴到淀粉溶液中，观察并记录现象。;实验现象记录;⑴葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液的反应;1、医疗上如何用什么方法检验糖尿病患者的病情？;(3). 蛋白质的特征反应;2、已知方志敏同志在监狱中写给鲁迅的信用 米汤写的，鲁迅的是如何看到信的内容的？ ;⑴蔗糖水解（实验 3~6）;⑵淀粉水解;探究实验：探究淀粉水解;（3）油脂水解;三、糖类、油脂、蛋白质在生产、生活中的作用;1、糖类物质的主要作用 ; 葡萄糖存在于 和其他有甜味的水果里；正常人体的血液里约含0.1%（质量分数）的葡萄糖，血糖是 指 。;2、油脂的主要作用;蛋白质; 蛋白质是人类必需的营养物质，在人体内 作用下，经过水解，最终生成 ，人体的各种蛋白质也不断分解，最后主要生成 排出体外。 ;蛋白质的组成和存在;SARS病毒的电子图片;神奇的蛋白质——酶;为什么在吃米饭或馒头时，多加咀嚼就会感到有甜味？; 达标训练 1、葡萄糖能发生银镜反应，也能与新制氢氧化铜悬浊液反应，是因为葡萄糖分子中含有（ ） A 羟基 B 羧基 C 醛基 D 羰基 2、把氢氧化钠和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中微热时，如果观察到红色沉淀，说明溶液中含有（ ） A．食醋 B．白酒 C．食盐 D．葡萄糖 ;３、淀粉和纤维素不属于同分异构体的原因　　 A.组成元素不同 　 B.物理性质、化学性质不同 C.包含单糖的单元数目n不相同 D.分子结构不相同;5.下列实验中没有颜色变化的是 （ ） A.麦芽糖溶液与新制的Cu(OH)2浊液混合加热 B.鸡蛋清中加入浓硝酸 C.淀粉溶液中加入碘酒 D.淀粉溶液中加入稀硫酸;1、下列关于葡萄糖的叙???错误的是 A.葡萄糖的分子式是C6H12O6 B.葡萄糖是碳水化合物，因其分子是由 6个碳原子和6个H2O分子构成 C.葡萄糖含有多个羟基和一个醛基 D.葡萄糖属单糖; 3、葡萄糖能发生银镜反应，也能与新制氢氧化铜悬浊液反应，是因为葡萄糖分子中含有（ ） A 羟基 B 羧基 C 醛基 D 羰基 4、把氢氧化钠和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中微热时，如果观察到红色沉淀，说明溶液中含有 （ ） A．食醋 B．白酒 C．食盐 D．葡萄糖 ;练习题;1.现有四种试剂：A.新制Cu(OH)2悬浊液； B.浓硝酸；C.AgNO3溶液；D.碘水。为了 鉴别下列四瓶无色溶液，请你选择合适的 试剂，将其填入相应的括号中。 (1) 葡萄糖溶液 （ ） (2)食盐溶液 （ ） (3) 淀粉溶液 （ ） (4)鸡蛋清溶液 （ ） ;2、淀粉和纤维素不属于同分异构体的原因（　　） A、组成元素不同 　 B、物理性质、化学性质不同 C、包含单糖的单元数目n不相同 D、分子结构不相同;课堂小结