2016届《导与练》一轮复习高效信息化课堂 第8讲 降低化学反应活化能酶.pptVIP

第三单元　细胞的能量供应和利用 第8讲　降低化学反应活化能的酶 ;[最新考纲]1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)　2.实验:探究影响酶活性的因素;考点突破;知识梳理·温故串知 重温教材 夯实基础;3.酶的作用机理分析[据图填空];【思维激活1】酶与无机催化剂相比有哪些相同之处? 提示:(1)化学反应前后数量和性质不变。 (2)加快化学反应的速度,缩短达到化学平衡的时间,但不能改变平衡点。 (3)都能降低化学反应的活化能。;三、酶的特性 1. :催化效率约是无机催化剂的107～1013倍。 2. :每一种酶只能催化 化学反应。 3.作用条件较温和:在 条件下,酶的活性最高。 【思维激活2】低温和高温对酶活性的影响相同吗?为什么? 提示:不相同,低温使酶的活性降低,高温破坏酶的空间结构,酶失去活性。;建网络图;考点突破·悟法提能 核心归纳 重点突破;物存疵香晓厕贫怔仕簇杂去庭佃绩漳蛔矢碧途享则繁鸣氦擞拿训抚抓工楞2016届《导与练》一轮复习高效信息化课堂 第8讲 降低化学反应活化能酶2016届《导与练》一轮复习高效信息化课堂 第8讲 降低化学反应活化能酶;(2)实验结果分析:根据底物性质利用相应试剂检测,若底物被分解,则证明酶具有催化作用,否则不具有催化作用。;(2)实验中单一变量是不同底物或相同底物中加入不同的酶液。;(2)实验单一变量:相同底物中加入生物催化剂(酶)或无机催化剂。;【典例1】关于酶的叙述,错误的是(　　) A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度 D.酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个化学反应的底物 解析:有些酶是生命活动所必需的,比如与呼吸作用有关的酶,在分化程度不同的细胞中都存在,A正确;导致酶空间结构遭到破坏的因素有过酸、过碱、高温等,低温只能降低酶的活性,不会破坏其空间结构,B错误;酶的作用实质为降低反应所需活化能从而提高反应速度,C正确;酶是蛋白质或者RNA,本身是催化剂,也可作为底物被蛋白酶或者RNA酶降解,D正确。 答案:B;延伸拓展:(1)酶只能在生物体内起催化作用吗? 提示:不是。在适宜条件下,酶在生物体内和生物体外都能起催化作用。 (2)分化程度不同的细胞中,酶的种类和数量是否相同?对于一个细胞来说,酶的种类和数量会发生变化吗?为什么? 提示:不相同,由于基因的选择性表达,分化程度不同的细胞中酶的种类和数量不同;对于一个细胞,在生长、衰老、凋亡的不同阶段中由于基因的选择性表达,酶的种类和数量也会发生变化。;;【跟踪演练1】(2014·安徽马鞍山二模)关于酶的性质,下列叙述错误的是(　　) A.一旦离开活细胞,酶就失去催化能力 B.酶的催化效率很高,但受温度和酸碱度的影响 C.化学反应前后,酶的化学性质和数量保持不变 D.酶与双缩脲试剂不一定发生紫色反应 解析:在适宜的条件下,酶离开活细胞也有催化作用,如动物体内的消化酶。蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应,绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA。;考点二 与酶相关的曲线解读;(2)在A反应物中加入酶B,反应速率和未加酶时相同,说明酶B不催化底物A参加反应。;(1)甲、乙曲线表明: ①在一定温度(pH)范围内,随温度(pH)的升高,酶的催化作用增强,超过这一范围,酶的催化作用逐渐减弱。 ②过酸、过碱、高温都会使酶失活,而低温只是抑制酶的活性,酶分子结构未被破坏,温度升高可恢复活性。 (2)从丙图可以看出:通常反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适 温度。;(1)甲图:在其他条件适宜、酶量一定的情况下,酶促反应速率随底物浓度增加而加快,但当底物达到一定浓度后,受酶数量和酶活性限制,酶促反应速率不再增加。 (2)乙图:在底物充足,其他条件适宜的情况下,酶促反应速率与酶浓度成正比。;解析:AB段随着反应物浓度升高,反应速率加快,限制因素是反应物的浓度,A项错误;酶量减少,在反应物浓度一定的条件下,反应速率下降,可用曲线a表示,B项正确;图中曲线b是最适温度、最适pH下的曲线,因此,升高温度,减小pH,酶活性下降,反应速率下降,C、D项错误。 答案:B;延伸拓展:(1)温度、pH与反应物浓度对反应速率的影响机理有何不同? 提示:温度和pH通过影响酶的活性来影响酶促反应速率,底物浓度通过影响底物与酶的接触来影响酶促反应速率,并不影响酶的活性。 (2)曲线b中,限制B点反应速率大小的因素是什么? 提示:酶浓度。;突破方法;A.温度达60 ℃时酶1的空间结构已被破坏 B.三种酶相比,酶1对温度的变化最敏感 C.由图2可知,酶1、酶3的最适pH相同 D.酶2的最适温度和最适