谈谈如何搞好无架菜豆栽培.docVIP

谈谈如何搞好无架菜豆栽培菜豆又名四季豆、芸豆、玉豆等,其品种较多。目前有一种株型低矮品种,栽培时不用支架,可节省成本及人工,且生长强健,栽培容易,产量也比同类型品种高,它最大的优势是播种后58天左右就可开始采收。根系较发达。茎蔓生、半蔓生或矮生。初生真叶为单叶,对生;以后的真叶为三出复叶,近心形。总状花序腋生,蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花传粉,少数能异花传粉。每花序有花数朵至10余朵,一般结2～6荚。荚果长10～20厘米,形状直或稍弯曲,横断面圆形或扁圆形,表皮密被绒毛;嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫红(或有斑纹)等颜色,成熟时黄白至黄褐色。随着豆荚的发育,其背、腹面缝线处的维管束逐渐发达,中、内果皮的厚壁组织层数逐渐增多,鲜食品质因而降低。故嫩荚采收要力求适时。每荚含种子4～8粒,种子肾形,有红、白、黄、黑及斑纹等颜色;千粒重0.3～0.7千克。染色体数2n=22。 菜豆按茎的生长习性可分为3种类型:蔓生种菜豆的茎呈左旋性缠绕生长,顶芽为叶芽,各节叶腋可形成侧蔓或花序;生育期一般为100～120天;花序多,开花结荚时间长,产量较高。其矮生变种的主茎生长4～8节后顶芽形成,花序不再伸长;各节叶腋发生侧枝或花序,侧枝生长几节后顶芽也形成花序;生育期一般为50～60天;花序少,开花结荚少,产量较低。采收期较集中,适宜机械化栽培。蔓生种与矮生种之间的中间类型为半蔓生种。此外,还可按荚果结构分为硬荚菜豆(荚果内果皮革质发达)和软荚菜豆(嫩荚果肥厚少纤维);按用途分为荚用种和粒用种。嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1～3%。干豆粒约含蛋白质22.5%,淀粉59.6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用,也可脱水或制罐头。 下面向大家介绍一下栽培要点。 施肥 选地以耕作层厚、土质疏松、有机质含量高的沙壤土或微酸性土、两年以上没有种植豆科作物的田块为宜,若土壤p h 值在5.5以下则应施石灰中和酸性,以利于菜豆生长。深翻整地后每亩施入有机肥、土杂肥1500公斤,施入磷肥30-50公斤、复合肥10公斤、钾肥15公斤,充分混合均匀后作成高畦,每畦宽1.8-2.0米(包沟),畦高20-25厘米,沟深30厘米。日晒一两天后播种。 选择菜豆 一年可播种两次,秋播在7月中旬到8月上旬进行(春播在2月中下旬至4月上旬)。具体的播种时期要兼顾不在霜期生长和不在最炎热时期开花结荚为好。因为菜豆为喜温植物,不耐霜冻也不耐炎热,生长适温在13-25摄氏度,20度为最好,开花结荚的最适温度为15-25摄氏度。当昼温在13度,夜温在8度时几乎停止生长,昼温18度,夜温13度时开花与收获延迟,如果开花期遇到15摄氏度的低温,有籽豆荚数和每荚的籽粒数都降低;较高温度时促进生长发育,花芽分化数和开花数都相应增加,开花时期也相对提前,但若超过30摄氏度,则容易出现落花、落荚现象,产量降低。一般来说,春播菜豆最怕遇上反复低温或连绵阴雨的气候,容易造成烂种和死苗,如果条件允许最好是地膜覆盖栽培。 育苗 菜豆种子表面常被有灰霉,播种前可用甲基托布津500-1000倍液浸种15分钟,可防治苗期灰霉病发生;播种前用1%福尔马林浸种20分钟可减少炭疽病发生,然后再用清水冲洗后播种,也可用种子播种量的0.3%福美双拌种后再播种,株距为30～35厘米,每窝1-2粒种子,每亩用种量在2公斤左右。播种时覆土不宜太深,否则不易出苗容易烂种,播种后可视土壤干湿情况浇水一次或不浇水。菜豆种子的发芽适宜温度为18-28摄氏度,发芽日数为3-4天,温度偏低时发芽时间相对延长,但最低限度是不得低于15摄氏度。另外,播种前最好能晒种2-3天,可促进发芽整齐,也有防于低温期播种的烂种现象减少。 管理 豆植株在土壤湿度大时生育强健,过分干燥时则生长迟缓,但过分潮湿时则引起基部叶的黄化脱落或植株死亡,故要看情况及时灌水或排水。对肥料的需求则随开花结荚而显著增加,花芽分化后氮素促进植株生长,增加花数,结荚也较多,但若氮肥和水分过多则茎叶徒长、反而出现落花落果。故追肥要看生长势而定,一般是在第二对真叶长出后用10%的粪稀或3-5千克尿素兑水浇施;到植株开始团棵时再用三元复合肥泡水发散后兑水追施一次,每亩用肥量为6-9公斤,控制氮肥的施用量,同时春季为防寒潮要少灌水。开始开花结荚时,再追施复合肥两次,每次12-15公斤。 后期管理 菜豆的花芽分化从幼苗期已开始,一般是播种后20-25天就开始分化,但开花的日期要到播种后35-40天,积温要达到700-800摄氏度时才真正进行开花结荚(蔓性种要860-1150摄氏度),开花期约为12-19天(蔓性种约25-44天)。开花前用1500倍液的农友开花精或5-25毫克/升赤霉素液做叶面、茎顶喷施,可促进开花增加结荚;开花期用5-25毫克/升的b