产业组织视角下的我国啤酒工业竞争战略.pdfVIP

第! 卷第 期 武 汉 工 业 学 院 学 报 :(-; !(; !##$ 年% 月 ’()*+,- (. /)0,+ 1(-23450+65 7+684*9632 =4; !##$ 文章编号：@##% ? $BB@（!##$ ）# ? ##%@ ? #$ 产业组织视角下的我国啤酒工业竞争战略 刘秀丽 （中南财经政法大学，湖北 武汉$##C$ ） 摘 要：改革开放以来，我国的啤酒工业得到了较快的发展，产量不断提高。目前，我国啤酒工 业竞争日趋激烈，企业朝着规模化、集团化方向发展，这导致了啤酒工业组织结构发生了显著 变化。本文以产业组织理论中哈佛学派的=D1 范式为基本分析框架，对我国啤酒工业的市场 结构、市场行为、市场绩效进行分析，并在此基础上提出了我国啤酒工业发展的竞争战略。 关键词：啤酒工业；产业组织；市场结构；企业行为；市场绩效 中图分类号： E $#AF B! 文献标识码：G 业的竞争战略。 ! 研究背景与分析范式 # 我国啤酒工业的产业组织状况 八十年代以来，随着我国居民生活水平的提高 和消费习惯的改变，对啤酒的消费大幅度增长，啤酒 #$ ! 市场结构 行业发展非常迅速。中国啤酒产量在连续% 年位居 !F @F @ 集中度 市场集中度是反映某一市场中卖 世界第二位后，!##! 年终于以! BCF B 万3 位居世 者或买者的规模结构，它是影响市场结构的主要因 界第一。目前，我国啤酒的人均消费量与发达国家 素。以中国食品工业协会啤酒专业协会!##! 年资 相比，存在较大的差距；从消费现状来看，我国啤酒 料中的产量为依据，计算得出我国啤酒工业卖方集 的消费基本上处于城镇范围，农村市场还具有很大 中度DH$ 为IF %% ，DHB 为$AF $I 。贝恩在其所著 的发展空间。因此，我国啤酒行业在总量上还有很 的《产业组织》中将集中度类型分成C 个等级，根据 大增长潜力。但是，目前我国的啤酒工业存在着生 此标准我国啤酒行业属于低度寡占型。由此可以看 产能力过剩、市场竞争激烈、啤酒价格持续走低、经 出，我国啤酒行业的集中度低，企业规模小。一般而 济效益不理想、企业发展不平衡，存在大量亏损企业 言，发达国家啤酒工业的市场集中度很高，如美国的 等现象。如何提高我国啤酒工业的竞争力，使其朝 DH 已达到A%J 。 着良性方向发展，是一个值得深思的课题。 目前，我国啤酒行业市场集中度逐步提高，企业 产业组织理论是从垄断和竞争的角度来研究同 两极分化明显。随着一些有实力大企业在全国范围 一产业内企业间的资源配置问题。以梅森、贝恩为 的兼并、收购，我国啤酒行业朝着集团化、规模化方 代表的正统的产业组织理论的基本特征是采用=D1 向发展。啤酒行业呈现出大企业越做越大，小企业 分析范式，即市场结构—市场行为—市场绩效分析 逐步被淘汰出局的发展态势。但是在集中度逐步提 范式，认为在市场结构、企业行为、经济绩效之间存