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卖品岗位培训手册 1 / 53 训练四部曲 （一） 金逸影城卖品岗位培训手册201506 作为一名带训者（训练员）你需要清晰如何使用“卖品岗位培训手册”这个训 二、示范 练工具对员工进行有效培训，下面将就卖品岗位带训的步骤（训练四部曲）进行说 岗位介绍 明。  就卖品岗位所有仪器、设备的使用和岗位注意事项给受训者做一次具体的介 训练四步曲 绍，介绍完后和受训者进行沟通、解答疑问 （使用开放式的问题）；  利用 《卖品岗位培训手册》，分别说明卖品岗位服务礼仪、收银机操作步骤 一、准备 等内容；  强调重点，解答问题； 准备训练资料和训练工具 —强调食品安全的重要性；  就所需带训的岗位或主题准备好《卖品岗位培训手册》、视频（如有）、活动 例如：消毒水的配制，佩戴口罩、手套等。 执行通知、物料、常见代金券、卖品部台帐表格等资料、工具。 —强调真诚友善对待顾客的重要性； —强调团队精神的重要性； 准备训练场所  检查员工休息室/训练室是否清洁，确保训练时候不被占用； —强调对顾客抱怨的处理态度及原则； —对机器设备表现出爱护、维护的态度及说明重要性。  检查训练所在岗位现场是否清洁，仪器设备等是否正常工作。 岗位示范 准备自己  利用岗位培训手册，一次一个步骤 100%正确地进行示范并解释该动作原因，  复习岗位工作站全部内容，确保示范时能 100%符合标准； 鼓励发问并清楚地解释；  拟定一份训练计划，掌控好训练的进程，确保训练工作有条不紊进行；  示范技巧  仔细思考训练时应注意的重点和准备好最近三个月自己曾经做过的与即将 —集中对方注意力； 带训工作站相关的“为客疯狂”事例； —说明时注视对方，语气、表情应真诚、友善，让对方感到自在  如有需要，自我练习正确的工作程序。 —说话清晰； —对于重点操作程序需要重复操作，以加深受训者印象。 准备受训者  分享最近三个月自己所做与带训工作站相关的“为客疯狂”事例；  引导被训练者保持愉快自在的心情并乐于学习；  要求对方重复带训者所介绍或示范的内容，以确定对方完全了解。  工作站简介