豫慧酒店员工手册..doc

豫星商务酒店员 工 手 册  一）宗旨与组织结构二）劳动用工 三）职工福利 四）行为准则 五）安全守则六）奖励与处罚  员工手册总经理致辞： 第一章 宗旨与组织结构一、宗旨：宾客至上，服务第一。 理念：不断创造经济和社会两个效益，保持酒店企业文化常盛不衰老。二、组织结构：总经理领导下的各个部门为：客房部、餐饮部、财务部（含人事部、质检部）、后勤部（含采购部、工程部、保安部）。 第二章 劳动用工一、 员工权利有参与酒店经营管理、有接受外出学习、有获得劳动安全卫生保护及按酒店规定享受休假、晋级及有辞职的权利。二、 员工义务有遵守社会公德和职业道德、正确理解和认同酒店经营管理的义务，有团结同事、忠于职守、诚实守信并严格遵守酒店各项规章制度和严守酒店机密、维护酒店荣誉、爱护公共财物的义务。三、 用工原则按酒店有关规定实行“公开招聘、双向选择、择优录用”的聘用合同制，所有员工均为合同工。四、 录用手续1、凡应聘员工须经面试，符合用工要求并经体检合格，方可办理录用手续；2、员工录用后填写《职工登记表》。3、员工录用后需签订《劳动合同书》，自签订之日起，试用期一至三个月，经考核后，确定提前或按期或延续。4、试用期内，员工工资标准拿相应岗位等级工资下浮一档。五、 工作时间1、根据各岗位工作性质的不同，各部门规定适当安排调整班次和休息日。六、考勤员工上、下班应由本人在指定地点打卡、点名，按时上下班。七、调岗酒店可根据工作需要及员工的表现和能力对员工工作岗位进行调动。八、辞退1、试用期内被证明不符合岗位要求，酒店将提前通知予以辞退。2、员工因违法违纪（包括向酒店提供虚假个人信息）或不符合用工标准，即时辞退。九、辞职员工申请离职须提前三十天，以书面形式提出，同意后按规定办理。移交物品如有损坏或差少，须赔偿后，方可办理手续。十、晋级与晋升1、所有员工按酒店岗位需要，考核突出者均有晋升机会。2、被聘管理人员，若不能胜任所承担的工作，将予以免职或降职。十一、、员工培训1、员工都有接受酒店统一安排业务学习和培训的权利和义务。2、经过岗位培训以及安全消防知识教育后方可上岗。3、新入职员工都必须学习《员工手册》，熟记内容。第三章 职工福利一、工资确定1、工资由岗位正式工资和绩效工资、全勤奖、工龄、提成福利组成。2、员工岗位变化，岗位等级工资随之变化。二、工资发放 每月25日发放员工上月工资，当月考勤、绩效与当月工资兑现。三、法定假期员工可享受国家法定有薪假日，即：春节7天、元旦1天、劳动节1天、国庆节1天。四、其它工作餐：每天为当班员工提供免费工作餐，员工须在规定时间内用餐。工作服：宾馆为每位员工配工作服和工作鞋，并收取适当押金 文体活动：宾馆为员工组织各种文体活动，以促进员工身心健康。第四章 行为通则一、 自身修养1、遵循职业道德，热爱本职工作，遵守国家法律、法规和外事旅游纪律，自觉维护宾馆声誉。2、努力学习相关知识，提高业务技能，争当有理想、有道德、有文化、守纪律的优秀员工。二、 仪表、仪容１、员工应经常保持衣冠整洁，不得佩带饰物；男员工头发不过后衣领，鬓角不过耳，不准蓄胡子；女员工不得浓妆艳抹、披头散发；２、上班应按规定着装，佩工号牌，衣装整洁、挺括，皮鞋保持光亮；３、站立服务的员工，应精神饱满，面带微笑，敬语服务；４、不得在宾客面前和公众场所剪指甲、挖鼻、剔牙、打哈气。三、基本工作要求１、效率——提供高效率的服务，注重工作上的服务细节，赢得宾客的满意和酒店信誉；２、责任——严格按岗位职责要求尽职尽责，确保酒店利益不受损害。３、协作——同事之间、部门之间应同心协力解决疑难；４、忠实——忠诚老实是员工必须具备的品德，全体员工都有向管理层如实反映情况的义务。四、工作态度１、发自内心的微笑，２、主动得当的称呼，３、富于情感的问候，４、规定姿态的站立。五、忠于职守遵守考勤制度，不得迟到、早退；在岗期间不得串岗、离岗。六、服从领导下级必须服从上级，不得擅自改变或拒绝执行上级的各项决定。原则上不得越级，若遇疑难问题，可先服从后请示。七、遵守纪律１、员工上班时间不得与客抢道，遇到同事、宾客或上司行点头礼。２、非工作需要，在工作时间内，员工不得接待亲朋好友。３、员工不得索取小费，收得的小费，应上交部门经理，按有关规定给予奖励。４、不利于团结的话和事不说不做，不搬弄是非。５、做好交接班工作，交接完毕要签字，交接后再发现问题或交接不清影响工作的由接班人负责