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运营管理手册第七节【服务礼仪规范】.
门店运营管理手册 年 月 日 NO:
第三节 门店顾客管理
1、服务礼仪规范
2、顾客服务方式
3、顾客服务流程
4、顾客投诉的处理原则与流程
5、顾客信息系统建立和使用
6、固定顾客的培养
第七节 服务礼仪规范
在销售一线的员工形象就代表着企业的形象。其主要体现在仪容、仪表、仪态、语言及礼仪等几个方面。员工形象的规范与否,将很大程度地影响着顾客对门店的印象,减少卖场的吸引力。
7-1 仪容仪表
7-1-1 头发
要常洗常梳,不准漂染过于明显的异色,发型要大方,不准留奇特怪异的发型。女员工及肩的头发,都必需全部盘起,保证发不遮脸、额前留海不过眉毛,长发需用深色端庄的发饰绑扎。
7-1-2 面部
注意清洁与适当的修饰。女员工不得浓妆艳抹,面部化妆应遵循扬长避短的原则,根据各人的特点修饰,以淡妆为宜,力求塑造端庄清丽,精神抖擞的形象。男员工不得不修边幅,胡须要经常刮理。
7-1-3 制服
保证制服的合体、整洁、围裙背后蝴蝶结扎符合规范。
7-1-4 鞋袜
穿着暗色端庄的布鞋货休闲鞋,并保持鞋面干净,不能穿破损袜子。
7-1-5 指甲
指甲修剪整齐,保持清洁无黑边,保持清洁卫生,不留长甲和涂鲜艳的甲油或画花;
7-1-6 首饰
除手表外,不得配戴其它大件或夸张的饰物,最多允许戴一枚戒指。
7-2 仪态
7-2-1 站姿
1)女员工的站姿:身体立直,右手搭在左手上,贴在腹部,两腿并拢,脚跟靠紧,脚掌分开呈“V”型。
3)站立时的注意事项:
收银员在迎送和为顾客收银时,必须采取站立服务;除非收银台前没有客人而手上要进行文件单据处理的方可坐下;
在卖场时双手不得插腰或交叉在胸前,站着与客人交谈时,要面向客人并保持一定的距离(大约以60CM为宜);站立时不得探脖、塌腰,耸肩、双腿弯曲、晃动身体,玩弄东西,靠墙等不雅仪态;
7-2-2坐姿
1)正确的坐姿
入座时要轻要稳。走到座位前,转身后轻轻地坐下。女士入座时,应用手将裙稍稍拢一下,不要坐下后再起来整理衣服。
面带笑容,双目平视,嘴唇微闭,微收下颌。
入座后上体自然挺直,挺胸,双膝自然并拢,双腿自然弯曲,双肩自然平正放松,两臂自然弯曲,双手自然放在双腿上或椅子、沙发扶手上,掌心向下。
坐在椅子上,应保持坐在椅子的三分之二,脊背轻靠椅背。
离座时要自然稳当,右脚向后收半步,然后起立,起立后右脚与左脚并齐。
谈话时,身体可以有所侧重,但要注意头、胸、髋、四肢的协调配合。
2)纠正不良坐姿
坐时不可前倾后仰,或歪歪扭扭。
双腿不可过于交叉,或长长地伸出。
坐下后不可随意挪动椅子。
不可将大腿并拢、小腿分开,或双手放于臀部下面。
重叠式坐时,上面的腿不要翘得太高。
坐时腿、脚不要不停抖动。
7-2-3走姿
1)走姿规范标准
双目向前平视,微收下颌,面带微笑。
上身挺直,头正、挺胸、收腹、立腰,重心稍前倾。
双肩平稳,双臂前后自然摆动,摆幅以30度~35度为宜,双肩要放松自然。
注意步位。两只脚的内侧落地时,理想的行走线是一条线。
步幅适当。一般应该是前脚跟与后脚尖相距为一脚长,但因性别不同和身高不同会有一定的差距。
2)纠正不良走姿
走路时内八字与外八字。
弯腰驼背,歪肩晃膀。
走路注意力不集中,左顾右盼。
双腿过于弯曲,走路不成直线,双手插兜行走。
男子走路不要晃肩,女子走路髋部不要左右摆动。行走时步伐要轻盈稳健,速度适中,但若事情较紧急时,可适当加快步伐,切不可慌张奔跑。
7-2-4 动作的规范
1)开门动作
以标准的站姿立于大门内侧。 若在大门里面的右边为顾客开、关门时则左手的手掌背贴在后腰部,用右手握住大门拉手,开门后拉时左脚先退,而关门前推时则用右脚先进,身体偏右略微前倾,同时面带微笑,行15度鞠躬礼并致予迎送的问候,注意整个动作要连贯、利索。
2)下蹲姿势
女员工用交叉式蹲姿:下蹲时,右脚在前,左脚在后,左脚跟抬起,脚掌着地。两腿前后靠紧,下捋裙子,合力支撑身体,臀部向下,上身稍前倾。
不良蹲姿:
※弯腰拾物,两腿叉开,臀部向后撅起。
※两腿展开平衡下蹲。
3)上下楼梯的动作
上楼梯时,身体自然向上挺直,胸要微挺,头肩平正,臀部要收,膝要弯曲,整个身体的重心要一起移动;下楼梯时最好走到楼梯前先停一停,片刻扫视楼梯后,运用感觉来掌握行的快慢高低,沿梯而下。注意上下楼梯时都应靠右而走,而引导顾客时,右边的扶手应让给顾客行走,自己则在顾客的左前方的2—3步引领顾客。
4)商品展示动作规范
做商品引导展示,动作要优雅,伸手与缩回要自然平缓。做商品指引时,大方向需平直手掌展示,小细节用食指展示。端杯与端壶技巧需要与茶道礼仪做基准展示。
7-3 商务礼仪
在商务活动中,每位员工的一举一动都反映着你的文化素养,特别是初次相见或不够熟悉时更是如此。得体的问候、适宜的礼节将在对方
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