26东阿阿胶，滋补好吃不上火2015-11-4.docxVIP

26、东阿阿胶，好吃滋补不上火于智敏经常有人向我们咨询，询问吃东阿阿胶进行滋补是否会“上火”。因为他们在吃其他一些补药补品时很容易“上火”。所以吃东阿阿胶也害怕“上火”。在此我们向您郑重提示：东阿阿胶，好吃不上火。一、什么是“上火”要弄清楚吃东阿阿胶是否会“上火”，首先要了解什么是“上火”。“上火”是民间通俗的说法，如何给“上火”下一个准确的定义，目前尚未有明确的结论。中医认为，各种原因导致人体的阴阳失衡，，即会上火。所谓的“火”是形容身体内某些技能的亢奋状态，主要表现为“热证”。上火就是人体阴阳失衡后出现的一种热证，主要表现包括眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、大便干燥、牙齿痛等。导致人体“上火”的原因很多。滥用补药补品是导致人体“上火”的主要原因之一。外界气候因素，内在身体体质因素的作用同样不可小觑。一般而言，干燥气候及连绵湿热天气时更易发生“上火”。从体质方面而言，阴虚体质、阳盛体质的人更容易“上火”。中医认为“火”可以分为“实火”和“虚火”。所以，阴虚之人容易虚火上炎，阳盛之人容易肝火旺盛或心火上炎。二、吃补品补药为什么容易“上火”在我国的许多地区都有“冬季进补”的风俗习惯。每年一入冬，人们或者根据以往的经验，或者请营养保健中医师开方，配制一些膏滋补药，希望通过一冬天的服用，以强身壮体，希望达到“冬季进补，开春打虎”的最佳状态。由于“冬季进补”主要是用滋补类药物为主，这就涉及到对补品补药的正确理解与合理应用。关于补法，《中医基础理论》：“补法，又称补益、补养、补虚。指用补益药物补养人体气血阴阳不足，改善衰弱状态，治疗各种虚证的方法”。现代通行的《中药学》有“补益药”，《方剂学》有“补益剂”。由上可知，中医学所说的的补法、补药，主要是针对人体的虚证而设立的。由于人体之虚有气血阴阳的不同，因此在治疗是有益气养血，滋阴壮阳的区别。从中医理论角度来说，就是《黄帝内经》所说的：“形不足者温之以气，精不足者补之以味”。从虚证的证候特点来看，属于人体的机能不足或者机能低下，所以，补益类方药的药性大多为温热性质的。临床上在使用补益方药时，医生会运用中医理论进行辨证，通过方剂配伍发挥补药的补益作用。使得其作用针对性强，补而不燥烈，补而不滋腻，补而不留邪，能最大限度地发挥补益作用。有人吃补品补药之所以会上火，主要是由于以下原因造成的：一是处方不当。有些人喜欢把许多名贵药材汇在一起服用，认为这样补益效果更好，忽视了个人的身体状况和药物的配伍原则，轻的导致上火，重的还会导致《内经》警示的“久而增气，气增而久，夭之由也”的悲剧发生。二是用量过大。有人恨病吃药，为达某种目的乞求速效，希望达到“一剂知，二剂已”“覆杯而愈”的神奇效果，结果适得其反，欲速则不达。三是剂型选择不当。许多人喜欢自行泡制药酒，但并不熟悉酒的种类和性质，也不能做到针对病情，考虑自己的身体状况，对药酒的使用方法和适应症也知之甚少，加之酒性温热，误用会火上浇油。此外还有一些其他因素。以上诸多原因，是导致人们认为补品补药容易上火的主要原因。从根本上来说，这不是补品补药的原因，而是使用者自身的原因。三、东阿阿胶，好吃滋补不上火东阿阿胶，历代本草都记载它“味甘性平，无毒”。根据中医经典著作的文献记载，我们提出东阿阿胶好吃滋补不上火的观点，是有理论和实践依据的。1、东阿阿胶“味甘”，按照中医药性理论来解释，甘味药能补益、何种、缓急、止痛、解毒。从广义来说，“上火”属于一种药物的不良反应。不良反应是指按正常用法、用量应用药物预防、诊断或治疗疾病过程中，发生与治疗目的无关的有害反应。不良反应需要通过药物的配伍，减毒增效，相畏相杀来实现。众所周知的甘草、蜂蜜、饴糖等甘味药是最佳的解毒药，也是方剂中的佐使药。实际上东阿阿胶同样具有解毒之功，但由于其过于珍惜贵重，人们舍不得把它作为佐使药来应用。这也证明了，东阿阿胶能缓解药物的毒性和不良反应，因而也就不会导致不良反应，吃东阿阿胶“上火”也就无从谈起。2、东阿阿胶“性平”平性药物所谓的“平”，历代医家人士基本相同。清代著名医家徐大椿的解释为：“中和之性，无偏杂之害”；缪希雍解释为“性禀冲和，无猛悍之气”。很显然，平性药是指寒热界限不很明显，药性平和，作用较缓和的一类药物。东阿阿胶性秉冲和，水火既济的滋补国药，有“谦谦君子”之风范，无暴烈乖张之偏性，能和中解毒，不会导致因偏性而出现的“上火”表现。3、东阿阿胶“无毒”。中医所说的“毒”范围较广。张景岳在《类经》中指出：“药以治病，因毒为能。所谓毒者，以气味之有偏也，凡可辟邪安正者，均可称为毒药。”在中医的眼里，性味偏颇之品都可称为“毒药”，它的作用是利用药物的偏性，以偏纠偏，辟邪安正。从这个角度去理解，“上火”也是因为服用有偏性物品导致的一种“偏性”，这显然不是“味甘性平，无毒”的东阿阿胶所能导致的。所以，吃东