懒人必备,开水烫熟就能吃的菜,千万不能错过哟,来看看吧.pdf

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懒人必备,开水烫熟就能吃的菜,千万不能错过哟,来看看吧

懒懒人人必必备备,,开开水水烫烫熟熟就就能能吃吃的的菜菜,,千千万万不不能能错错过过哟哟,,来来看看看看 吧吧 1、芦笋   芦笋是很多人的心 大好,外脆内嫩,几乎每咬一口就会有一脆响,它是典型的 蔬菜里的小清新,芦笋老 一定要去得干净,小清新就要宁缺毋滥,不然吃起来太煞 风景,虽然每每不舍得扔很多~   2、秋葵   凉凉的秋葵配芥末,或者是生抽里加点胡椒粉,蘸着吃,美味到不行。秋葵尽量 选短点的,长的会老。   3、金针菇   烫菜之后浇油的步骤很关键,油烧得热,浇下去,方有“” 的一声,整盘菜都活了 起来。   4、豆芽   过水烫的时间要短,捞出,过冷水,沥干,装碗。加入盐、香油,陈醋,翻拌均 匀,撒葱花和干辣椒片   5、苦瓜   下水灼烫之前用盐腌渍一下,不仅可使颜色更鲜亮,还可以降低苦味。拿来拌辣 油,放时间长一点会更入味,吃起来五味杂陈,百感交集的感觉——但舌尖上的感觉 不如情绪,要温柔得多。 本文作者:走天下尝美食

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