酵母细胞固定化实验拓展_戴谷.pdfVIP

生 物 学 通 报 年第 卷第 期 48 2011 46 12 酵母细胞固定化实验拓展* 戴 谷 王 婷 李 娅 （江苏教育学院生命科学与化学学院 江苏南京 210013 ） 摘要 就人教版高中生物学新课程标准选修 酵母细胞的固定化 实验 从选择合适 ——— “ ” ， 的包埋载体 凝胶形状 以及检测包埋效果如传质性能 蔗糖酶活性 连续发酵能力等方面进行 、 ， 、 、 拓展 为更好地理解细