丝素蛋白的提取和其在纺织上的应用进展.pdfVIP

2009年 4月 针 织 工 业 No．4 丝素蛋白的提取及其 在纺织上的应用进展 侯爱芹 ，史雅琪 ，谢孔 良 (1．东华大学 国家染整工程技术研究中心，上海 200051； 2．东华大学 现代纺织研究院，上海 200051) 摘要 ：概述 了丝素的组成、特点和应用范 围，综述 了丝素蛋 白分离提纯的步骤 ，包括脱胶 、水解 、溶 解、活性基化合物合成、分子修饰、分离、干燥、溶剂制备等，并重点介绍了脱胶、溶解、降解等分离提纯技 术的主要方法．阐述 了丝素蛋 白进行物理和化学修饰 的两种改性途径和改性成果 ，探讨 了丝素蛋 白在纺 织服装领域的应用现状和未来发展方向．指出了丝素蛋 白在针织领域可能展现的良好应用前景。 关键词 ：丝素蛋 白；分离提纯 ；生物材料 ；面料 中图分类号 ： 195．2 文献标志码 ：C 文章编号 ：1000-4033(2009)04—0063—05 随着纺织服装材料的发展 ．天 的副产物和废水中的丝胶蛋 白加 大分子材料 的开发和应用研究十 然纤维材料 占有越来越重要 的位 以综合利用 ．不仅有很好的应用前 分活跃 [3--8]本文仅对丝素蛋 白的提 置 天然纤维服装面料以其 良好的 景．而且有很高的经济效益和社会 取分离研究进行了综述 ．对其在纺 服用性能和对环境 的友好性能得 效益 [i-2] 织领域 的应用现状和未来的发展 到人们的关注 ．但天然材料有其材 丝素是一种纯蛋 白资源 ．由l8 进行探讨 料来源 的局限性 ．棉花需要大量 的 种氨基酸组成．其中85％左右为甘 l 丝素蛋白的分离提纯 土地种植 。羊毛 、蚕丝需要从动物 氨酸、丙氨酸、丝氨酸和酪氨酸。随 丝素蛋 白是天然 的高分子蛋 身上获取，限制了它们的应用。因 着生物高新技术的快速进步．蚕丝 白质．具有较好的透水、透气性和 此 ．一些新兴 的再生材料得到发 的应用领域大大扩展。以纺织品、 生物相容性，活性丝素蛋 白粉末、 展 ，如黏胶纤维 (包括天丝纤维)、 化妆品、食品为先导 ，丝素开始应 丝素蛋 白溶液等可作为优 良的生 大豆纤维、牛奶纤维、竹纤维等 蚕 用在其他产业 蚕丝脱胶后的丝素 物材料 。随着丝素蛋 白应用在高新 丝织物具有光泽独特 、悬垂性好 、 蛋 白经过适当的处理后 ：可以作为 技术领域的不断拓宽 ．丝素蛋 白具 手感柔软、滑爽、亲肤性好等一系 高级营养食品添加剂：丝素蛋 白中 有更广阔的前景 列优 良特性 ，但因其产量有限．限 的丝素肽具有卓越的护肤 、健肤、 当前提取丝素蛋 白的途径主 制 了它 的应用 护发美容功能 ．可作为天然的高级 要从天然蚕丝或茧壳中提取 从天 我 国是蚕丝生产和加工 的大 营养美容化妆品：丝素在手术缝合 然蚕丝或茧壳 中提取丝素蛋 白分 国．生丝产量 占世 界总产量 的 线 、人造皮肤 、人造血管等医疗材 为以下步骤 ]： 65％．而在蚕丝蛋 白中26％的丝胶 料领域得到应用：科研人员还在研 脱胶一水解一溶解一 活性基 蛋 白大多随废水排放掉．造成极大 制生物功能膜 、生物传感器、生物 化合物合成一分子修饰一分离一 的浪费和严重的污染 因此．如果 反应器等用于