动物营养学第十章营养需要与饲养标准.ppt

第十章 动物的营养需要与饲养标准 第一节 动物的营养需要及其研究方法 第二节 饲养标准 第一节 动物的营养需要及其研究方法 一、营养需要的概念 （一）营养需要(nutrient requirements) 动物在最适宜环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩对营养物质种类和数量的最低要求。 群体均值，不包括可能增加需要量而设定的保险系数。 因动物种类、品种、年龄、性别、生理机能、生产目的、生产性能和环境条件等而不同。 (二)最低需要量 为预防和纠正某种养分的缺乏或不足症, 动物每天必须获得的最起码的养分量。 (三)次适需要量 养分的供给虽不足以使动物产生明显的临 床缺乏表现,却能严重影响生产性能。 (四)适宜需要量 使动物饲料利用最充分，生产处于最佳状 态或可获得最佳经济效益时的养分需要量。 (五)供给量 在适宜需要量的基础上再加上一定的保险 系数（安全系数),即得到此供给量。 二、动物营养需要的指标和表达方式 （一）指标 1．采食量：DM或风干物质的采食量。 2．能量： 禽：多用ME，各国都比较一致。 猪：各国不完全一致。美国、加拿大等用DE， 欧洲多用ME，也同时标出DE。我国用DE。 反刍动物：DE、M