2015 韩国国际料理烹饪大赛 - 国际及两岸教育处.pdf

2015韓國國際料理烹飪大賽 一、 比賽概述 競賽名稱：2015韓國國際料理烹飪大賽 出團日期：2015/4/28~5/3日，共 6日 競賽日期： 2015/4/30~5/3 ，共4日 競賽地點：韓國良才洞 AT中心一、二樓展覽館 主辦單位：韓國飲食觀光協會 協辦單位：韓國文化體育觀光部、韓國民主和平統一顧問會、韓國行政安全部、韓國農林水 產食品部、韓國民主和 平統一諮詢會、首爾特別市食品醫藥安全廳 、韓國觀光公 社，韓國 AT農漁業貿易公司 、韓國臺灣教育中心 參賽國家：比賽及參展估約五國（美國、日本 、義大利、俄羅斯、台灣等） 預期參展人數：約四萬人 二、 報名資訊 1. 競賽項目共計個人烹飪賽、現場烹飪競賽、烘焙賽三項。 2. 按報名順序，各比賽項目或於截止日期前停止收件，確認報名手續完成後，最遲請於 比賽前兩週完成報名費繳納。 3. 參賽者請預先詳讀比賽規則，報名後所有參賽者視同同意大會一切比賽規則。 4. 每位參賽者於確認報名手續完成後，將由大會發予通行證 ，參賽選手與工作人員皆須 憑證入場，該證 不得轉讓。 5. 參賽選手皆需著經消毒之白色廚衣及帽子、黑色褲子及領巾（顏色 不拘），韓國料理 觀摩賽參賽者須自備傳統韓服。 6. 參賽團費 ：4/28星期( 二)至5/3星期( 日 ) ，6日團費 共計新台幣 22,300 元整含( 韓國住宿、 餐費、翻譯、當地 交通、參訪等費用，不含來回機票、材料費及參賽報名費 ) 。 7. 報名費：依各選手參賽項目計，每人每項新台幣2,000整 。 8. 材料：各單位選手比賽項目自行於台韓兩地準備之，主辦單位可予協助。 (1)報名日期：即日起至 4/1 止 (2)報名文件：報名 表及食譜 (3)報名方式：請填寫附件報名表 ，連同競賽食譜，寄 至liju@.tw (4) 匯款資訊：銀行戶名 ：銘傳 大 學 匯款銀行：台北富邦銀行大同分行 匯款帳號：3801-0101-0241 國際教育 交流處韓國/ 臺灣教育中心 承辦人： 王儷儒 小姐 電話： +886-2-2882-4564 ext.2411 傳真：+886-2-8861-3491 電子信箱 ：liju@.tw 韓國臺灣 教育中心 當地聯絡人：鄭先玉 小姐 電话：0919-221268 +82-10-4658-1026 電 子信箱：tec-kr@ 三、 參賽規則 1. 各比賽項目之展品 ，僅適用於該項目之評分 。 2. 個人組可報名 參加會內所有比賽，惟每人僅能報名一項。 3. 已完成報名之比賽項目，不得更改，無故缺席者，視同放棄比賽資格，恕不提供退費； 若有不可抗拒之因素，可向大會提出書面說明。 4. 比賽會場於早上七點開放，比賽結束後，垃圾需集中處理於垃圾區內 。 5. 參賽者及相關人員請自行保管私人物品及參展品 ，不可於參展及備審期間，將展台當 作休息場所 ，以正觀瞻。 6. 晚間 六點前為展覽期間，參賽者請勿擅自移動展區內的展品；晚間六點方可開始進行 撤收，參賽者需留在現場協助展品的撤收，若七點後尚未完成展品撤除 ，大會保有清 除的權利。 7. 評分時請勿露出公司或學校 logo 。 8. 參賽者可在限定時間內展示作品，若超出展示時間 ，則取消 參賽資格，請各參賽者悉 依大會比賽流程辦理展示 。 9. 若展品不符規則或超過大會所提供之 空間，大會可取消其參賽資格。 10. 大會人員在比賽後，有權要求拍攝參展品；在未經大會許可下，不得私自 出版、改造 或是拷貝參展品。 11.獲獎之參賽者或其代表 ，請穿著 正式廚師服裝出席頒獎典禮。 12.若參展品被判定有損大會形象者 ，大會保有要求改正或撤除的權利。 13. 參賽者需穿著標準競賽服裝，不得穿著內衣、拖鞋等。 14. 大會不負責任何參展品、設備器具或私人物品的保管及損害賠償 。