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奶牛养殖场核心管理 柏恩泽 2012.1.29 * 牧场经营的核心目的 创造效益 就是一个字—赚钱 * 影响奶牛养殖场健康发展的主要问题 疾病威胁：乳房炎、久配不孕、真胃移位、前胃迟缓、产后瘫痪、胎衣不下。 缺乏优质粗饲料，没有饲草，青储饲料比例低。 奶牛快速发展，奶户缺乏科学饲养管理知识。 缺医少药，治疗水平低。 没有育种系谱，防疫工作须加强。 * 疏忽养殖场细节管理 牛场养殖硬件建设的误区 1）采食区建设相对豪华，奶牛多数时间呆在简陋环境恶劣的运动场。 2）青贮窖简易和随意，饲料发霉现象严重。 3）污水污尿就地排放渗漏，污染环境。 * 疏忽养殖场细节管理 饲喂的误区 1）牛可以喝脏水和吃发霉饲料没关系。 2）黄贮和干玉米秸便宜实惠。 3）奶价高多喂精料促奶，奶价低了少喂精料减奶。 4）经常更换饲料（粗饲料和精饲料）。 5）有了全混日粮机就可以大幅提高生产水平。 * 疏忽养殖场细节管理 奶牛及保健的误区 1) 越高产越好。 2）不经过严格后裔测定的公牛精液就可以随便用。 3) 冬季冷，产奶就低。 4) 夏季热，奶质就差。 5）不修蹄不去角。 6）乳房炎、肢蹄炎和子宫内膜炎全靠抗生素等药物治疗，市场到处是特效药。 * 缺少养殖场有效数据管理 * 疏忽管理的后果 Sorry. We’re closed。 No milk, Today. 抱 歉，今日停奶 * 奶牛生产“金山角” 根据牛的三个器官考虑生产当中的具体问题，牛胃、乳腺、子宫，在我们生产当中这三者之间的关系。乳腺我们要关怀，它是产奶的器官。子宫是培育犊牛、产犊的器官，如果不怀孕的话，没有奶，不产犊哪里来奶？所以怀孕很重要。如果牛胃你没有管好，没有转化率，营养给它了，它得不到，那么怎么高产呢？你怎么拿这个营养再去培养它的胎儿呢？所以这三样东西是很重要的。 * 发育乳腺 乳腺发育的重要时间段。 青年牛有一段时间，乳腺的生长速度超过了体重的增长速度。 乳腺得到充分发育，这头牛乳房很漂亮，乳径很宽，最好是盆状的，像一个大的脸盆一样套在下面，这个乳房是最好的 乳腺的发育需要什么呢？ 关键的东西有两个，一个是蛋白，一个是维生素A。 怀孕六个月的时间，乳腺生长发育就更快了，那个时间必须提供大量的维生素A和蛋白质饲料 * 保护子宫 要注意一些牛的布病和结核，千万别随便买牛就放到牛舍里。布病得了以后没法治疗的，犊牛肯定被染上，好多布病的牛一定在怀孕后期才能在血液里找到抗原，否则是没有的，查不出来。 影响繁殖的因素，一个是病，一个是配种的技术。60天之内是不许配种的，配的话往往发情也是属于假发情，这些都是配种技术问题。还有内分泌的异常，跟营养也是有关的。 * 调控牛胃 牛胃是一个发酵罐。 奶牛很多东西自己不能解决，必须加工以后才能用。比如草，它能消化吗？不行，它靠牛胃的微生物进行消化，消化出来的东西初步加工它再利用。 养牛的人不了解牛胃，你这头牛是不可能养好的。 牛胃里的微生物是牛的宝贝，我们养牛的人必须关注这个问题。牛胃的微生物就是七个集团公司，每个集团公司管一样东西，有管纤维素的、半纤维素的，有管脂肪消化的，有管蛋白消化的，有管淀粉消化的，也有产酸的。牛在不同的生产阶段，七个集团公司的大小一直是在变化。如果泌乳高峰期，淀粉、蛋白不动，纤维素招兵买马。如果在干奶期，精料减少了，管精料的这些集团公司下岗，微生物下岗，纤维素、半纤维素招军买马。到产后，又调过头来。所以他们这些工作都是在此起彼伏，你上我下、我上你下。 * 我们要的养殖场 *