60 coγ射线辐照五种常见渔药在水溶液中降解作用的研究 study on irradiation-induced-degradation of five fishery drugs in aqueous solution by 60coγ-rays.pdfVIP

第28卷第3期 辐射研究与辐射工艺学报 、，01．28．No．3 2010年6月 J．Radiat．Res．Radiat．Process． June20lO 60 Co丫射线辐照五种常见渔药在水溶液中降解作用的研究 刘斌1’2熊光权1熊善柏2程薇1陈玉霞1廖涛1李新1林若泰1 1(湖北省农科院农产品加工与核农技术研究所武汉430064) 2(华中农业大学食品科学技术学院武汉430070) 摘要本文采用卜10 kGy的60Co丫射线对水溶液中的磺胺二甲基嘧啶、嗯喹酸、氯霉素、呋 喃唑酮、土霉素进行处理，并测定了环境的酸碱性、空气、温度对辐照降解率的影响。结果表 明，6uCo丫射线辐照处理能显著降解五种常见渔药在水中的残留，吸收剂量越大，渔药的降解 率越高；初始浓度越低，越有利于渔药的去除。当吸收剂量为8kGy时，五种渔药(初始浓度 100 mg／L)的降解率均达到90％以上，酸碱性和空气环境对不同种类的渔药降解率影响有一定 的差异，降低温度对渔药降解有明显抑制作用。 关键词v射线辐照，渔药，降解 中图分类号$859．79，TL99，TLl3 四环素类、氯霉素类、磺胺类、喹诺酮类、硝。 基呋喃类等抗菌素药物被广泛应用于水产品养殖， 1实验材料与方法 NY 5070．2002无公害食品水产品中规定这五类渔 1．1 药品与仪器 药的最高限量分别为100 p,g／kg、不得检出。长期食 用渔药残留超标的水产品，会产生毒性危害，严重 氯霉素、磺胺二甲基嘧啶、嗯喹酸(购自Sigma， 威胁人体健康。按要求使用渔药，并严格执行休药 纯度98％)；呋喃唑酮(购于AlfaAesar，纯度 期可以有效控制渔药残留超标。有些物理方法也可 98％)；土霉素(购于中国药品生物制品检定所， 以控制渔药残留，如辐照处理渔药。LiuB,2】等对3． 纯度88．2％)；甲醇、乙腈(色谱纯)；磷酸、草酸 氨基．2．嗯唑烷酮进行辐照研究表明，4—12 (分析纯)；三重蒸馏水(实验室自制)；重铬酸银 kGy吸 收剂龟可以使水溶液中渔药浓度显著降低，鲫鱼中 剂量计(实验室自制)；ShimadzuLC．6A液相色谱仪 的残留降解20％一50％。刘春泉【3j和施惠栋【4】等研究 了2．9 I_tg／kg氯霉素残留量的河虾，使用电子束进行 辐照，辐照吸收剂量为6kGy时，河虾体内残留的 氯霉素含量降至0．1 辐照实验中心。 I，tg／kg以下，对于残留100}tedkg 氯霉素的河虾，使用4kGy的^r射线辐照，可以使 1．2 高效液相色谱色谱条件 河虾体内的氯霉素减少50％。但是，辐照手段不能 Shimadzu 用于农药超标水产品的处理。现阶段辐照对多种渔 LC．6A液相色谱仪配备紫外检测器， 4．6mmx250 药降解效果的影响缺乏系统研究和评价，辐照对产 其中色谱柱为大连伊力特C18 mm。氯 物结构鉴定及安全性评价也无系统研究报道。本文 霉素检测【5】条件：检测波长280nm；流动相为甲醇： 研究了60CoY射线辐照对不同浓度土霉素、氯霉素、 水=50：50；流速1mL／min；进样量为20此；磺胺 磺胺二甲基嘧啶、嗯喹酸、呋喃唑酮在水溶液中的