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健脾养胃的10大食物 导语：俗话说胃病“三分治七分养”。跟控制疾病相比，其实预防更重要，有胃病困扰的人不妨多注重饮食调养预防更严重的胃病，那么有什么方法可以不用打针吃药就能改善我们的胃呢?给大家推荐10种健脾养胃的食物。　 1 牛奶 味甘、性平，归肺、胃经。 作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。 牛奶可护胃，那也要分全脂的和脱脂的。全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平时胃里爱泛酸水的人可以喝一些。而脱脂牛奶完全脱去了脂肪，有刺激胃酸分泌的作用。所以，胃酸分泌能力差、消化慢、有萎缩性胃炎的人特别适合喝。 不过，睡前喝牛奶对养胃并无益处。牛奶应在白天喝，或睡前两小时前喝，而睡前两小时内不宜进食。即便是牛奶也不提倡在睡前饮用，对反流性食管炎患者而言更是如此。这是因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌，长期“睡前一杯奶”，在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤，并加重反流症状。牛奶也并非人人都适合。有的人对乳糖不耐受，喝了牛奶后无法分解，导致腹泻、胃肠胀气。 传统的观念认为牛奶能中和胃酸，对消化性溃疡的康复有帮助。最新研究表明，牛奶能促进胃酸分泌。有报告说，饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以，消化性溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶，而酸奶中含较多的乳糖酶，容易被消化和吸收，对消化性溃疡无不良反应。 2 粥类 粥类容易消化，对胃有好处，而且中国粥文化源远流长，在古代就有药粥治病的说法。所谓药粥，就是将中药放到粥里一起熬成的粥。而现在很多的食材，恰恰可用作中药，比如红枣，山药，山楂等。喝粥不仅有充饥解渴的好处，还有保健养生的功效。接下来推荐几种养胃粥。 花生红枣粥：花生和红枣都有养胃功效，将花生、红枣和大米放在一起熬制的粥，口味香甜。 养胃粥类大全 红枣莲子粥：红枣补脾养胃，莲子可养心安神。 枸杞山楂粥：山楂具有开胃功效，用山楂熬粥有助消化。 山药南瓜粥：山药有补脾养胃的功效，南瓜有排毒护胃的功效，两者结合熬制出的山药南瓜粥是养胃佳品。 红枣红薯粥：红枣可补气血，调理脾胃不和，红薯有暖胃功效。 小米粥：小米营养价值极高，小米粥也是最简单最实用的养胃佳品，也可和红枣，红薯，山药，南瓜等共同熬制出营养粥。 3 汤水 比较养胃的东西首选还不是粥，而是汤。很多人认为煲汤的营养都集中在汤里，所以煲好的汤就只喝汤，对于里面的肉类就弃之不要了，其实，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉，把煲过汤的肉 料取出撕开，以生抽、葱姜丝、辣椒丝调成蘸料配食，入口很美味。 中午饭前喝一些汤，不仅能起到保健作用，还可使胃内食物充分贴近胃壁，滋养胃部，并增强饱腹感，避免进食过多，这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。 4 面条 面条一年四节都可以吃，中国许多地方还把面条作为主食。面条为什么这么受欢迎?除了营养方便，男女老少都能吃，还有就是面条养胃。主食中最养胃的就是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。 吃面条养胃，因为面条主要是碱性物质是可以很好的消除叶酸的，所以胃病患者在食用完面条后就会感到胃部舒服的多了。胃病患者平时应当多食用一些柔软的食物，不要食用太多坚硬的食物。因为胃不好的患者通常消化能力不是很好，所以如果食用坚硬的食物就不容易被消化掉。 5 苹果 味甘、性凉。 作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。 健康饮食专家介绍说，苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。特别值得一提的是，苹果具有很好的调理肠胃的作用，适合便秘和腹泻患者食用。 苹果之所以有止泻和通便的双重作用，是因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果(每日早晚可空腹吃苹果1—2个)，而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。 苹果中的鞣酸，也具有收敛作用，它能使大便内水分减少，从而止泻。小儿腹泻时，家长可先将苹果用开水洗净，放入沸水中煮5—8分钟，去皮，用勺刮成泥，每日4次，每次50克;一岁以下婴儿每次30克，日服3—4次。也可取鲜苹果一个，洗净，加水3碗，煎煮成2碗，以汁浓为佳，每天一剂，代替果汁饮用。 鞣酸在果皮中含量更丰富，而果肉内，特别是近果皮处，果胶含量相对丰富。因此，成人在吃熟的苹果时，最好连皮一起吃，这样止泻的效果会好些。 6 包心菜 包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通