健脾养胃的食物分类.docVIP

健脾养胃的食物分类： 　　—、肉蛋类 　　3)牛肉：具有补脾胃，益气血，强筋骨之效。用于虚损消瘦，食少纳呆，脾虚水肿等。 　　4)鸭肉：。具有滋阴养胃，补血之功。用于胃阴不足所导致的厌食等症。但是外感初起，或者便溏、腹泻者不要。 　　5)猪脾：可以健运脾胃。用于脾胃气虚引起的食欲不振，神疲乏力，腹胀，便溏之症。 　　6)猪肉：具有滋养脏腑，补中益气，滑润皮肤之功。用于气血不足，病后体弱消瘦，血少津枯之便秘等。 　　二、水产品类 　　1)黄花鱼：可以补虚，开胃。凡小儿久病体虚，面黄消瘦，食物减少者，都可以食用。但是体胖有内热者慎服，多吃易发疮助热。 　　2)草鱼：具有补脾暖胃之功。用于虚损，少气乏力，食物减少之症。 　　3)鳙鱼：可以暖脾胃，益脑髓。用于治疗脾胃虚弱而致的食欲不振，消化不良。 　　三、蔬菜类 　　1)山药：具有健脾益气，养阴之功。用于脾虚气弱，食少便溏或者泄泻。 　　2)扁豆：具有健脾开胃，与中益气，消暑化湿之作用。用于暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少便溏，泄泻水肿等病。 　　3)甘蓝：可以益脾与胃，缓急止痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可以用于胃和十二指肠溃疡。 　　四、新鲜水果类 　　1)荔枝：具有补脾益肝，养血安神之效。用于脾虚久泻，胃疼腹痛，呃逆等。 　　2)甘蔗：具有清热与胃，除烦止渴之功。用于热病口渴，反胃呕吐等。 　　3)山楂：具有健胃消食，活血化瘀之功。用于小儿消化不良，食积里停。 　　五、五谷杂粮： 　　1)糯米：具有暖脾胃、补中益气之功。用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹泻。 　　2)蚕豆：具有健脾利湿之作用。用于脾虚食少，便溏等症。 　　3)大麦：有利气健脾，止渴除烦之功。用于脾胃虚弱之消化不良，呕吐泄泻等。 栗子与粳米同煮健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳，腰膝酸软无力者服食。 　　介绍栗子的几种吃法： 　　栗子红薯排骨汤： 　　食材：栗子(去壳)400克，红薯两根，排骨400克，红枣4颗，姜2片，水8碗。 　　做法：排骨洗净焯水，栗子去壳去衣，红薯去皮切成块(备用)，红枣洗净去核，除红薯其他食材沸水下锅，大火20分钟，然后改为小火炖1个小时，放入红薯，再炖20分钟，放入调味剂。 　　功效：补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。 　　板栗红枣烧羊肉： 　　食材：羊肉200克，红枣100克，板栗100克。 　　做法：羊肉洗净切块，起锅倒入适量色拉油，将羊肉放入锅中炸熟，控油待用。大枣去核，同板栗焯水。锅中放入底油，放入羊肉、大枣和板栗，再加入番茄酱2小勺，醋1小勺，鲜汤适量，收汁后淋明油，出锅即可。 　　功效：健脾补肾，羊肉在这个季节是最好的肉食，平时也一个多吃，暖身。 冬季健脾养胃首选黄芪粳米粥 核心提示：现代中医研究表明，黄芪有保肝、增加红细胞数减缓自然衰老等作用。用黄芪同粳米同煮，早晚服食，可健脾养胃，补益元气。 　　黄芪，又名黄耆耆是长的意思，黄耆色黄为补药之长。现代中医研究表明，黄芪有保肝、增加红细胞数减缓自然衰老等作用。 　　如今，正当冬季，黄芪粳米汤健脾养胃是冬季养生保健首先。 　　黄芪粳米汤的做法 　　选用优质黄芪30-60克，加水适量，煎取浓汁去渣后，加入粳米2两、红糖少许，继续煮至粥快熟时，再加入陈皮末1克，煮沸片刻即可。早晚服食，可健脾养胃，补益元气。 　　另外还有黄芪煨大枣，黄芪煮黑豆，黄芪炖母鸡，则更是补益上品。常服可令人精神焕发，体质增强，养颜润肤，延年益寿。 　　黄芪功效简介 　　【性味归经】 　　性味：甘，微温。 　　归经：归肺、脾、肝、肾经。 　　【功效主治】 　　黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。 　　中药黄芪是一个常用的补气药，补而不燥，在中医界有“十药九芪”的说法，可见黄芪的药用功效不凡。 中医：柚子健脾胃刮油助瘦身 核心提示：柚子不仅是一种水果，还具有很好的药用价值。中医认为，柚子肉具有健脾胃、清肠利便的功效，能针对身体赘肉起到削油功效。柚子肉中还含有丰富的类胰岛素成分，能有效降血糖、降血脂，以此起到减肥瘦身的效果。 　　柚子又称雷柚、香栾，其味清香、酸甜、凉润。柚子的营养非常丰富，并具有很好的药用价值。中医认为，柚子肉味甘、酸，性寒，具有健脾胃、清肠利便的功效，能针对身体赘肉起到削油功效。柚子肉中还含有丰富的类胰岛素成分，能有效降血糖、降血脂，以此起到减肥瘦身的效果。 　　冰粉具有很低的热量，因为存在肠胃的时间比较长，所以会具有很强烈的饱腹感，于是与柚子肉搭配会起到神奇的减肥效果。 　　瘦身食谱一：柚子肉+冰粉 　　材料：柚子1/4个