不同仓型对储存小麦品质影响的探讨.pdfVIP

· 54 · 粮 食 储 藏 2O08(3) ； 问题探讨 l 帚 帚 帚 帚 帚 帚 帚 帚 帚 不同仓型对储存小麦品质影响的探讨 王晓丽 李 伟 陆满国 边英霞 张元明 黄君瑞 赵增龙 (中央储备粮涿州直属库 河北 072750) 小麦是世界性粮种。全世界大部分地区都是以 排，每排6根，每根自上而下4个温度传感器，全仓 小麦作为主食。小麦中含有一些重要氨基酸和维生 共有288个测温点，另有仓温、仓湿传感器各 1个。 素都是人类营养所必需的物质。且小麦具有较好的 1．3．1．2 浅圆仓所使用的电子测温检测系统为 耐储性，储藏稳定性好，在正常条件下储藏了3～5 OPI粮情自动检测系统，数字式，=I匕京生产。每仓 年，仍能保持良好的品质L1 。因此，研究小麦在储存 23根测温电缆，分里(3根)、中(8根)、外(12根)三 期间的品质变化规律，对指导储备小麦的合理轮换 圈，每根电缆上有6～8个传感器(里圈每根8个，中 时间具有重要意义。 圈每根 7个，外圈每根 6个)，全仓共有l52个测温 我库高大平房仓、浅圆仓和立筒仓三种仓型中 点和仓温仓湿传感器各一个。 均有小麦储存，对摸索小麦在不同的仓型中储存的 1．3．1．3 立筒仓所使用的电子测温检测系统也为 OPI粮情自动检测系统，数字式，北京生产。每仓 4 品质变化规律有一定优势。我们对储存在这三种仓 型的小麦品质进行了跟踪检测，并对其变化规律进 根测温电缆，每根电缆上有8个传感器，全仓共有 32个测温点和仓温仓湿传感器各一个。 行了初步探讨。 1．3．2 机械通风技术应用及相关情况(见表 2) 1 材料 表 2 机械通风技术应用及相关情况 1．1 仓型基本情况 害风道形式通风类型风 号电 风 数( 1．1．1 高大平房仓基本情况 高大平房仓 l3号 仓，砖混结构，单仓容量5500 t，长54 m，跨度24 m， 装粮线高6 m。 1．1．2 浅圆仓基本情况 浅圆仓S 号仓，钢混结 构，单仓容量5000 t，内径25 m。装粮线高13 m。 1．3．3 隔热保温及环流熏蒸技术应用情况 高大 1．1．3 立筒仓基本情况 立筒仓 303号仓，钢混结 平房仓 13号仓和立筒仓仓顶为珍珠岩保温层和移 构，单仓容量1250 t，内径lO m，装粮线高15 ml2j。 动式环流熏蒸装置，浅圆仓为聚氨酯发泡保温层和 1．2 储粮品种情况(见表 1) 固定式环流熏蒸装置。 表l 储粮品种情况 1。4 检测仪器及检测项目 l_4．1 检测仪器(见表 3) 表 3 检测仪器 1．3 科学储粮技术情况 1．3．1 电子测温情况 1．3．1．1 高大平房仓所使用的电子测温检测系统 为郑州生产。模拟式。每仓共72根测温电缆，分12 * 通讯地址；涿州市南环路 第 37卷 不同仓型对储存小麦品质影响的