第十四章水产配合饲料生产.pptVIP

Chapter14 The Production Of Aqutic Formula Feed;第十四章 水产配合饲料的生产;第一节 配合饲料的定义和分类;一、配合饲料的定义;二、水产配合饲料的分类;第二节　水产配合饲料配方的　　设计;一、配方设计质量评价;二、水产配方饲料设计原则;三、饲料配方的设计方法;　　　２、对角线法（或称交叉法，方形法）此法简单易行，其缺点是只能满足粗蛋白的需要量，而不能考虑多项营养指标。 　　３、代数法　此法利用数学上联立方程求解法来计算饲料配方。优点是条理清晰，方法简单；缺点是饲料种类多时，计算较复杂。; 为设计出营养成分合理，价格低廉的水产配合饲料，现在广泛采用线形规划法，用电子计算机计算设计配方。其原理是根据鱼类对营养物质的最适需要量和饲料原料的营养成分及价格做为已知条件，把满足鱼类营养需要量做为约束条件，再把饲料成本最低做为配方设计的目标，使用电子计算机进行运算。;第三节 水产配合饲料的要求;（三）不同食性对饲料粒度和大小的要求 　　１、 鱼为吞食，虾、蟹为抱食，因而必须制成颗粒状，鳗鱼饲料较特殊，一般为粉状，使用时再制成糜状团块。 　　２、鱼、虾颗粒饲料细度要求全部通过40目，60目筛上物不得超过10%。 （四）对维生素的要求 　　鱼、虾类肠道中合成维生素C的量很少或不能合成，为了保证其正常生长，必须在饲料中添加维生素C；鱼、虾类饲料中蛋白质、脂肪含量较高，所需烟酰胺、维生素E的量较畜禽要多。鱼、虾能有效地从水中吸收钙，因而对维生素D的需要不如畜禽敏感。;第四节 配合饲料的加工工艺;二、先配合后粉碎加工工艺;第五节 水产饲料的加工要求;一、粉碎的细度和使用的机械;　 ：饲料的粉碎设备主要是粉碎机。目前国内用于饲料粉碎的设备有锤片式、齿爪式、劲锤式和对辊式四种粉碎机，其中使用最广的是锤片式粉碎机。;二、混合均匀度和使用的机械;　　（三）饲料的混合工艺有间隙式混合和连续混合两种。在生产上采用间隙式混合方式便于控制和检查饲料质量，使混合均匀度更好。 　　（四）常用的饲料混合机有立式混合机和卧式混合机。 ;???、调质温度