节俭套餐日渐丰富 经营成本下降明显.PDFVIP

年77月月2121日日 星期五星期五 综综 合合 66 餐饮企业积极倡导绿色消费理念—— 国家级自然保护区督查行动启动 节俭套餐日渐丰富 经营成本下降明显 全面排查违法违规问题 本报北京7月20 日讯 记 ——对已发现问题的整改情 经济日报·中国经济网记者 冯其予 者曹红艳报道：近日，环境保护 况进行监督检查。系统梳理历次 高员工服务节俭消费的能力，比如， 店的显示屏上，轮播勤俭节约宣传 德庄火锅旗下连锁店共同行 部、国土资源部、水利部、农业部、 自然保护区监督检查中发现问题 以合理消费为特色吸引顾客，对剩 片。同时，在门店显著位置张贴厉行 动，制作易拉宝、海报等宣传节约粮 国家林业局、中国科学院和国家 的整改情况，对其整改进度、整改 菜剩饭主动提供免费打包服务，在 节约、适度点餐、反对浪费的海报， 食，提醒顾客“厉行节约、反对浪费” 海洋局联合印发《关于联合开展 效果和追责情况进行检查。将近 餐尾主动提醒顾客带走，深受顾客 时刻提醒客人。由于多年来坚持开 “尊重劳动、珍惜粮食”，并将易拉宝 “绿盾2017”国家级自然保护区 年来被约谈、通报、督办的自然保 商务部、中央文明办关于“厉行 欢迎；另一方面注重发挥企业在引 展厉行节约、反对浪费，眉州东坡有 放在店门口，让顾客一进店堂就看 监督检查专项行动的通知》，决定 护区问题，以及中央环保督察发现 勤俭节约、反对餐饮浪费”的号召发 导餐饮消费中的主动性和创新性， 效地节约了食材，节省了成本，提高 得见。根据消费者年龄特点、人数， 今年7月至12月在全国组织开 问题的整改情况作为检查重点。 出后，得到广大餐饮企业的积极响 进行企业服务流程和质量体系的再 了原材料的利用率。同时，光盘行动 设计多种套餐，引导顾客按需合理 展国家级自然保护区监督检查专 ——坚决查处各种违法违规 应。餐饮企业以实际行动切实履行社 造。他们将餐位设计成大、中、小台， 意识深入至每一名员工，提升了门 消费。特别是就餐人数少时，特别设 项行动。 行为。责令停止各种违法违规行 会责任，积极向消费者宣传节约光荣 相应地将菜肴设计成大、中、小份， 店的节约意识。 计肉类组合、蔬菜组合、菇类组合菜 据介绍，本次专项行动将全面 为，对有关单位和个人进行严肃处 的消费理念，采取措施推动消费者养 价位不等，按人数点菜，为顾客精准 重庆恒安戴斯大酒店通过多种 品，让消费者既能吃到丰富的菜品， 排查全国446个国家级自然保护 理；涉嫌构成犯罪的，依法移送司 成节俭消费的习惯 ，树立了行业 消费提供了便利；同时，推行份餐 手段宣传节约，酒店大堂、公共区、餐 又不至于多点。德庄旗下中餐品牌 区存在的问题，严肃查处自然保护 法机关调查处理。制定和实施整 新风。 制，按每人每位模式点菜，充分照顾 厅区内，“光盘行动”“勤拿少取”“杜 纷纷在店内张贴“谁知盘中餐，粒粒