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运用演示实验提高探究能力
“化学是一门以实验为基础的科学,在教学中创设以实验为主的科学探究活动,有助于激发学生对科学的兴趣,引导学生在观察、实验和交流中学习化学知识,提高学生的科学探究能力,在实践中不断培养学生的创新意识。”演示实验是教师常用演示的方法,结合课堂教学而进行的化学实验,演示实验既可以激发学生学习的兴趣,又可以调动学生学习的主动性和积极性,还可以向学生传授实验技能和方法,培养学生观察力、注意力和思维能力,提高科学探究的能力。
一、利用演示实验,创设探究情境
演示实验的基本方式是教师演示实验过程,展示反应现象,引导学生观察、思考、分析实验现象,得出结论。演示实验在化学教学中的主要作用之一, 是为学生认识化学世界提供生动的直观感知。因此在化学教学过程中,通过实验现象、结果的讲解或分析,使学生获得形象的、直观的感性认识,从而加深对新知识的理解,同时也能引起学生对知识的求知和探索欲望。根据教学内容适当利用演示实验,建立一个有利于学习的心理环境和认知环境,使他们在良好的心理环境和认知环境中产生对科学学习的需要,激发学生主动学习、探索问题的欲望,并使学生达到整体感知的目的。如在上第一节化学课时,为了让学生了解什么是化学?化学研究的是什么?我特意设计几个简单的演示实验:“耀眼之星”――镁条燃烧发出耀眼的白光;“无中生有”――无色硝酸银溶液中加稀盐酸出现大量的白色沉淀;“清水变葡萄酒”―― 在无色氢氧化钠溶液中滴入无色酚酞溶液滴,无色的溶液变红了;“清水变水奶”―― 向无色的碳酸钠溶液中滴入澄清的石灰水,溶液变浑浊。生动有趣、千变万化的化学反应现象,让学生感到好奇而又产生疑惑,为学生创设一个对化学学科产生遐想的时间和空间,激发他们对化学的强烈求知欲,这对化学的启蒙教学无疑起了很大的促进作用。
二、改进演示实验,延伸探究过程
对于课堂教学中的演示实验,课本中所出现的实验的可行性和操作性是不容置疑的。但随着对实验进行深入的研究,我们发现这些实验或多或少会存在一些“问题”。演示实验中实验装置、环保、操作难易性、添加药品难易等方面所暴露出的不足,使学生进入一种察觉到已有知识不能解决新问题的心理状态,因而极大地激发了学生探究改进方法的兴趣,延伸了对演示实验的探究过程。在学生讨论改进演示实验的过程中,教师可以对一些问题进行引导性的指导,尽可能让学生自主地进行实验探究,挖掘实验过程中出现的问题,通过查阅资料能够自行解决问题,教师只在学生完全不明的情况下进行点拨。如在探究“可燃物燃烧的条件”演示实验中,如果按课本的演示实验进行时,因磷燃烧的产物五氧化二磷是白色固体,能溶于水,会刺激人体呼吸道,可能与空气中水蒸气反应,生成有毒的偏磷酸(HPO3),对人体有害的。如何对演示实验进行改进,根据磷燃烧后产生的五氧化二磷的性质,设计了如图1所示的实验装置,通过实际的操作,使该实验现象明显且产生的白烟不会逸出。
又如探究“对蜡烛及其燃烧”的演示实验中,学生发现蜡烛在刚熄灭时会有一股白烟,燃着的火柴只要接触到白烟就能把火柴点燃,那么蜡烛熄灭后的白烟是什么?教师通常会通过对实验的分析得出白烟是石蜡。如果将该演示实验进行改进,通过实验让学生探究白烟是什么,将会激发学生的探索欲望。我将实验设计为:点燃蜡烛后,用短玻璃导管斜插入火焰的内焰,很快他们发现导管另一端有白烟冒出,并可以点燃。然后再改用长玻璃导管斜插入火焰的内焰,结果他们又发现白烟少了并且很难点着,而且还发现在长玻璃导管的内壁上有白色的固体附着,通过实验探究和分析,学生很容易得出白烟是石蜡蒸汽冷凝的结论。
三、挖掘演示实验,增强探究体验
九年级化学实验主要是验证式实验,即是先由教师演示实验,学生观察实验现象,并归纳物质的性质。这样的实验只能是学生被动的接受化学知识,缺乏自己的创新思维和探索的目标。忽略了学生主体思维的激发,这就难以激发学生的探究欲望。如果将演示实验进一步深入挖掘,变为探究式实验教学,只要在足够的时间和空间范围内,让学生自主地完成实验操作,并对实验事实加以分析和做出结论,便能使学生真正感受到学习的乐趣。这样不仅能活化学生的思维,而且能很好地激发学生的探究能力。如在“用过氧化氢和二氧化锰制氧气”实验教学中,学生只能了解到催化剂会对化学反应速率造成影响,但他们并不能了解除了催化剂能影响化学反应速率外,还有哪些因素会对化学反应速率会造成影响,我将问题提出后,让学生通过查阅资料和利用网络资源对疑问理论研究,然后将学生研究的内容进行总结和交流,再让学生进行实验探究。有些学生做到了如下的实验设计和探究:
(1)催化剂MnO2的用量?Ψ从λ俾视忻挥杏跋炷兀?
每次均用30mL10%的H2O2溶液,采用不同量MnO2粉末做催化剂,测定各次收集到500m
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