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便秘别再迷信香蕉了!这几款食物比它更有效!.pdf
便便秘秘别别再再迷迷信信香香蕉蕉了了!!这这几几款款食食物物比比它它更更有有效效!!
假期里,吃多了大鱼大肉,吃多了烧烤 炸的食物,难免会出现便秘。
每逢便秘了,首先想到的缓解办法必然是吃香蕉。但其实,它的效果真的没有你想象
的那么好!
吃香蕉有讲究
吃香蕉缓解便秘的效果是因人而异的,虚火上升以及气息不畅导致的便秘,吃香蕉有
缓解作用;而本身脾胃虚寒的人,吃香蕉可能会适得其反。
另外,香蕉中的膳食纤维含量其实并不多,可溶性纤维为1.1g/100g,火龙果里含有
2.0g/100g,梨含有3.0g/100g,燕麦含5.3g/100g,香蕉中的膳食纤维真的没有那么高。
什么食物能缓解便秘?
比如,地瓜、燕麦、糙米、山药、萝 卜、莴笋、猕猴桃、火龙果、苹果、草莓、蜂蜜
等。
另外,经常便秘的人还要多喝水,加速肠道蠕动,对缓解便秘也是至关重要的。
食谱推荐--
“玉米燕麦粥
燕麦每百克含蛋白质14克,脂肪7克,碳水化合物68克,维生素E2.3毫克 (成品燕麦
片),还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多,玉米
搭配燕麦,对于缓解便秘很有好处。
准备食材:燕麦 (仁)10克、玉米 (粉)15克
制作步骤步骤1:玉米粉用冷水调成稀玉米糊。步骤2:将燕麦仁去杂质洗净,放入锅
内,加水适量煮至熟而开花。步骤3:将调好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麦仁锅内,
用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍煮,即可出锅。步骤4:最后盛上一碗即可。
“牛奶梨粥
梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。吃梨时舌头会有粗糙的感觉。这是因
为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,缓解便秘。
准备食材:大米150克、牛奶200毫升、鸡蛋黄1个、梨子1个、糖50克
制作步骤步骤1:将梨子去皮、去核,洗净后切成厚片。步骤2:大米淘洗2-3次后,加
入8倍米量的水。步骤3:将大米熬煮成软烂的白粥。步骤4:梨子放于盘中,加入一
半糖,隔水蒸15分钟。步骤5:将鸡蛋黄打成蛋液,调入白粥中,煮成蛋花粥。步骤
6:换成小火,加入牛奶和白糖,煮到边边冒小泡则关火。步骤7:盛入碗中,铺上梨
子块,淋上一匙梨子汁即可。
“紫薯粥紫薯含有蛋白质、多种维生素和矿物质,可以健脾胃,促进肠道蠕动,改善
便秘。
准备食材:紫薯200克、白米90克、水900毫升
制作步骤步骤1:白米洗干净。步骤2:紫薯削皮洗干净,切成3厘米宽的小块。步骤
3:白米放入锅中,加水,煮开后换成小火。步骤4:放入紫薯。步骤5:继续煮约20
分钟待米膨胀、紫薯软步骤6:将煮好的紫薯粥盛入碗中即可。
“番薯红糖水
红薯中含纤维素较多,也含有大量胶原和粘多糖物质,能够为人体补充全面营养。
准备食材:红薯500克、姜1块、红糖160克。
制作步骤步骤1:番薯去皮洗净。切块 (也可以挖成圆形),用清水浸半小时,浸时
要时常换水。步骤2:把水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯。步骤3:用慢火煮
酥。步骤4:再放入红糖烧开后小火熬煮30分钟即可。
本文作者:快乐妈咪
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