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p they protect - 生态学报
第24卷第5期 生 态 学 报 Vol.24,N..5
2004年 s月 ACTA ECOLOGICA SINICA M召y.2004
植物的低温蛋白
李跃强,宣维健,盛承发 ‘
中〔国科学院动物研究所,北京 100080)
摘要 综述了与植物耐冻性有关的一些植物内N蛋白质或多肤 包括低温防护蛋白、抗冻蛋白、植物脱水素、膜关联耐冻性多肤
蛋白质 结果表明,植物的耐冻性与其低温蛋白(coldinducedproteins)有着密切的关系,并指出了抗冻蛋白行使功能的两种可
能的作用方式。同时,耐冻性与除低温外的其它环境胁迫因子的植物抗性如抗干旱、抗病虫、高盐耐性、乙烯耐性等密切相关
关键词:植物多肤;抗冻蛋白;脱水素;冰晶化
Thecoldinducedproteinsinplants
LIYue-Qiang,XUANWei-Jian,SHENGCheng-Fa u-gateofZoology,ChiaaseAcademyo1Scica,e...Betjiag100080
Ch..).ActsEco(ogicaSinica,2004,24(S),1034--1039
Abstract,Theendogenouspolypeptidesorproteinsthatarerelatedtoplanttolerancetolowtemperature,whichinclude
cryoprotectiveproteins,antifreezeproteins,dehydrinsandmembraneproteins,arereviewedinthispaper.Thesematerial
proteinscouldalsobeusefultodroughtresistance,pathogenandpestresistance,andsaltresistance.Thecryoprotective
proteinscouldprotectisolatedthylakoidsfromplastocyaninreleaseofmembranerupturecausedbyfreeze,whichhavehigher
protectiveactivitythansucrose.Antifreezeproteins(AFPs)aremainlylocatedinapoplastandhavetheeffectsofthermal
hysteresis,icecrystalmodificationandrecrystallizationinhibition.Someofthemarepathogeonesis-relatedproteins(PR).In
winterrye,sevenpolypeptidesaccumulateintheapoplastofcold-acclimatedleaves.Theyareglucanase-likeAFPs(GLP.)
with 35kDa,32kDa,chitinase-likeAFPs(CLPa)with35,28kDa,andthaumatio-likeAFPs(TLPs)with25,16kDa.
DehydrinsareDiILEAproteinsthatcouldbeinducedbydroughtsaswellaslowtemperaturesandotherstressfactors
areboiling-stableandhavehighconservedY,SandKsegments.Theirrolesmaybeservingasmolecularchaperonetopp.rTotheecyt
proteinsandmembranesfrom denaturation.Themembrane-relatedproteinslikeGPAT.andI_TPaplaygreatroles m
membranefluidityandthenrelateclos
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