利用深黄被孢霉发酵生产油脂的初步研究 - 林业科学研究.pdfVIP

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2017-09-02 发布于天津
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利用深黄被孢霉发酵生产油脂的初步研究 - 林业科学研究.pdf

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利用深黄被孢霉发酵生产油脂的初步研究 - 林业科学研究

林业科学研究 2010, 23( 3) : 336 ～ 341 Forest Research 文章编号: 1001- 1498( 2010) 03-0336-06 利用深黄被孢霉发酵生产油脂的初步研究 1, 2 1* 2 1 1 3 耿青伟 , 吴开云 , 吴小芹 , 李纪元 , 刘明靖 , 平秀敏 ( 1. 中国林业科学研究院亚热带林业研究所 , 浙江富阳 3 11400; 2. 南京林业大学森林资源与环境学院, 江苏南京 2 10037; 3. 云南农业大学农业与生物技术学院, 云南昆明 650201) 摘要: 为提高微生物油脂产量, 以产油微生物深黄被孢霉为试验菌株, 采用单因素试验设计, 通过摇瓶培养, 研究了产脂培养基中碳源、氮源种类及其浓度、接种量、初始 pH 值、无机盐离子对菌体生长和油脂积累的影响, 确定了深黄被孢霉摇瓶发酵产油脂的优化培养条件为: 葡萄糖 100 g ·L- 1 , 酵母粉 3. 0 g ·L- 1, 接种量为 20% , pH 值为 5. 0 ～ 6. 0, 硫酸镁( MgSO ·7H O) 0. 5 g ·L - 1, 磷酸二氢钾( KH PO ) 2. 0 g ·L- 1 。在优化培养条件下菌体生物量 4 2 2 4 为 20. 62 g ·L- 1, 油脂含量为 43. 02% , 油脂产量为 8. 87 g ·L- 1 。关键词: 深黄被孢霉; 发酵; 油脂中图分类号: Q939. 9 文献标识码: A Preliminary Study on the Mortierella isabellina Fermentating to Produce Lipid 1, 2 1 2 1 1 3 GENG Qing-wei , WU Kai-yun , WU Xiao-qin , LI Ji-yuan , LIU Ming-jing , PING Xiu-min ( 1. Research Institute of Subtropical Forestry, Chinese Academy of Forestry, Fuyang 3 11400, Zhej iang, China; 2. College of Forest Resources and Environment, Nanj ing Forestry University, Nanj ing 2 10037, Jiangsu, China; 3. Faculty of Agronomy and Biotechnology, Yunnan Agricultural University, Kunming 65020 1, Yunnan, China) Abstract: