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食品安全管理体系专业管理作业指导书 WGF-04 食品安全管理体系FSMS/HACCP认证业务受理范围及认可状态 深圳市环通认证中心有限公司 发布日期：2010-03-01实施日期：2010-03-01修订日期：2010-07-25新 WGF-04食品安全管理体系FSMS/HACCP认证业务受理范围及认可状态 行业 类别 产品和（或）服务种类（示例） HACCP/FSMS（ISO22000） 均按此专业类别评定 与原CNAS-CC62附录1小类专业类别对照 食品安全管理体系认证实施规则（CNCA-N-007:2010）中的专项技术要求 HACCP受理状态 CNAS认可状态,FSMS受理状态 A农业生产1（动物类） A1 畜类养殖（含奶牛养殖、奶的生产）＊ 无 　无， 不受理 不受理 A2 禽类养殖（含蛋禽养殖、蛋的生产）＊ A3 鱼类养殖（包括海水与淡水养殖）＊ A4 养蜂＊ A5 捕鱼 A6 狩猎、诱捕 B农业生产2（植物类） B1 谷物种植 无 　无， 不受理 不受理 B2 水果、蔬菜的种植＊ B3香辛料的种植 B4 茶叶种植 B5 园艺作物的种植 C加工1（易腐烂的动物产品）包括农业生产后的各种加工，如：屠宰 C1 畜禽屠宰及肉制品加工＊ C1351 畜禽屠宰 GB/T27301 食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求 受理 已认可/受理/带标 C1352 肉制品及副产品加工 C2 蛋及蛋制品加工 C1393 蛋品加工 CNCA/CTS 0012-2008 食品安全管理体系 蛋制品生产企业要求 受理 受理/不带标 C3 乳及乳制品加工＊ C1441 鲜奶制造 　无 不受理 不受理 C1442 酸奶制造 C1443 奶粉制造 C1449 其他奶酪、其他奶制品制造业 C4 水产品的加工＊ C1361 水产品冷冻加工业 GB/T27304 食品安全管理体系 水产品加工企业要求 受理 已认可/受理/带标 C1362 鱼糜制品及水产品干、腌制加工业 C1363 鱼油提取及制品的制造 C1369 其他水产品加工业 C5蜂产品的加工＊ C1399 其他未列明的农副食品加工（1） 　无 受理 不受理 C6速冻食品制造 C1432速冻食品制造 GB/T27302食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求 受理 受理/不带标 D加工2（易腐烂的植物产品） D1 果蔬类产品加工＊ C1371 水果蔬菜速冻加工（限速冻果蔬生产） GB/T27307 食品安全管理体系 速冻果蔬生产企业要求 受理 受理/不带标 C1372 水果蔬菜干制加工 　无 受理 不受理 C1373 水果蔬菜腌制 　无 受理 不受理 C1533 果菜汁及果菜汁饮料制造（即食） GB/T27305 食品安全管理体系 果汁和蔬菜汁类生产企业要求 受理 受理/不带标 D2 豆制品制造 C1392 豆制品制造 CNCA/CTS 0011-2008 食品安全管理体系 豆制品生产企业要求 受理 受理/不带标 D3凉粉加工＊ C1399 其他未列明的农副食品加工（2） 　无 受理 不受理 E加工3（环境温度下保存期长的产品） E1 谷物加工 C1311 碾米业 CNCA/CTS 0006-2008 食品安全管理体系 谷物磨制品生产企业要求 受理 已认可/受理/带标 C1312 磨粉业 C1319 其他谷物加工 C1391 淀粉及淀粉制品的制造 CNCA/CTS 0010-2008 食品安全管理体系 淀粉及淀粉制品生产企业要求 受理 已认可/受理/带标 E2 坚果加工 C1379 坚果和其他加工 　无 受理 不受理 E3 罐头加工＊ C1451 肉、禽类罐头制造 GB/T27303 食品安全管理体系 罐头食品生产企业要求 受理 已认可/受理/带标 C1452 水产罐头制造 C1453 蔬菜、水果罐头制造 C1459 其他罐头食品制造 E4 饮用水、饮料的制造＊ C1531 碳酸饮料制造 CNCA/CTS 0026-2008 食品安全管理体系 饮料生产企业要求 受理 已认可/受理/带标 C1532 瓶（罐）装饮用水制造 C1534 含乳饮料和植物蛋白饮料制造 C1535 固体饮料制造 C1539 茶饮料及其他软饮料制造 C1533 果菜汁及果菜汁饮料制造 GB/T27305