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洪昭光“健康圣经”大颠覆 《洪昭光“健康圣经”大颠覆》 序 内容简介 在本书中，作者以专家的眼光，翔实的资料，并利用大量而又有力的例证，科学而又雄辩地论证了洪昭光《健康圣经》中存在的大量养生谬误。本书在侧重对洪昭光的养生格言及养生观念进行细致剖析的同时，试图从新的而又科学的视角，对博大精深的中华传统养生文化进行解读和建构，并以深入浅出的趣味性文笔提出了很多科学的具体的养生方法，以期把传统高深的养生理论浅显化、普及化，更易于为大众理解和接受。作者有破有立，既指出洪昭光著作中的不妥之处，加以理性分析，同时又提出并建立了自己的养生理论体系。 《洪昭光“健康圣经”大颠覆》 序 作者简介 潘朝曦，我国著名中医学家。先后毕业于南京中医药大学和上海中医药大学研究生院，师从当代中医泰斗张伯臾教授5年，尽得心传。以擅治各种疑难重危病症疗效显著而闻名海内外。曾先后应邀为多名中央和地方高级领导诊病，并应邀赴日本、英国、马来西亚等国会诊、讲学。中央电视台、《人民日报》、《文汇报》、《上海滩》、香港亚洲卫视，以及英国、德国国家电视台对其业绩均作过大型专题报道。 医余博涉社会、人文、古代天文、军事等诸多学科，并有一定建树，尤精于诗文书画。著有医著十余部，艺术类著作3部。发表医学及文化类论文几十篇。现任上海中医药大学教授，上海名医特诊部特邀专家，上海中医药大学研究生院导师，上海中医药大学中医文化研究室主任，上海诗词学会理事，中国书法家协会会员，上海浦东美术家协会会员。其业绩已被载入多部医学家及艺术家辞典。 《洪昭光“健康圣经”大颠覆》 第一部分 举国饮奶，民族之误 第二章三大误区 改革开放以来，中国大地发生了许多变化，而在生活层面中变化最明显的就是全民兴起一股饮用牛奶之风。回顾风之所以兴起，洪昭光教授当推为“第一功臣”。起初中国老百姓并不知道喝牛奶有哪些好处，洪昭光教授在无数场讲座和几十种版本的讲稿及著作中，无一不大讲特讲牛奶的奇效和好处。其第一大功效就是补钙，缺钙会怎么样？洪教授讲得很清楚：第一会骨痛，因为“缺钙的人骨质疏松，骨质增生，腿疼发麻，小腿抽筋，反正浑身疼”。试问在十几亿中国人中谁不怕疼？第二会“‘龟背’越活越矮，越活越萎缩”，不吃牛奶,人人都会变成三寸丁武大郎，或像乌龟那样的“背”，或像刘罗锅那样的驼，你怕不怕？第三是骨折，洪教授举的例子更吓人。第一个例子是一个老人，仅一咳嗽就咳断了3根肋骨，后来住院，护士帮他翻身，一翻，“啪，又断了一根肋骨”。第二个例子是一个女同志下楼梯，仅是“最后一个台阶滑了一下，用手一撑，桡骨、尺骨双骨折，尾骨也断了”。 接着洪教授又以数据支持他的饮奶呼吁，指出中国人“为什么缺钙呢？因为每人每天需要800毫克钙，而我们饮食里仅有500毫克，需要每天补足一袋牛奶，正好补齐了”。并且强调这种补法要从出生补到老。为了让人们信服他的说法，洪教授又说：“外国很多人高大健康，实际上是因为他们喝奶喝得多”。接着他又以东邻日本为例，指出日本人“1937年侵略中国时是‘小日本’，个子矮、罗圈腿”，通过喝奶，“日本人一代比一代高，现在超过了中国人”。一句话，在他心目中，仅仅通过喝奶，日本已变成“大日本”、“高日本”了。这里仅仅是个子高矮，影响美观还在其次，中国人普遍还有一种观念就是个子矮了就是“三等残废”，不管男女，三等残废就难找对象，你怕不怕？这大概也是饮奶风兴起的一个潜动力。 为怕日本证据还不能说明问题，洪教授又举英国孤儿院把孤儿分成喝奶和不喝奶的甲、乙两组对照研究为例，指出饮奶组孤儿皮肤、毛发、眼睛、肌肉、体重、身高、智力均与不饮奶组不一样，且还有一大优势，就是饮牛奶比吃其他营养品价廉。最令人振奋的是，洪教授还以日本为例，指出“一袋牛奶振兴一个民族”，把饮奶史无前例地提高到“振兴一个民族”的伟大政治高度。这样一来，你还有理由不喝牛奶吗？即使少数顽固派不喝，洪教授也讲得很清楚，原话是这样说的：“那么有人说，我牛奶不喝、酸奶不喝，豆浆我也不爱喝，怎么办？那很简单，你就等死吧！”这话不仅武断，而且以死相威胁，死摆在你面前，当真你头脑是顽石，还能不喝？由于洪教授是讲于国家电视台，讲座又遍布全国，书也发行海内外，中国人又大多朴实可爱，专门相信“专家”，这样饮奶之风自然在全国风起云涌。我所住的上海，天还不大亮，即听到街头巷尾送奶吆喝声不断，奶瓶叮当作响，每家门口几乎都有放奶瓶的木盒，男女老少，不仅在家里喝奶，且街道处处都有牛奶供应，走在路上手执奶瓶边走边饮更是随处可见。我这有七律一首，以记其盛。 七律饮奶记盛 专家威力真无穷， 全国顿飚饮奶风。 顷刻人人都缺钙， 一时个个体虚空。 家中三顿饮难足， 班上多瓶作补充。 恨不连天